สารบัญ
- โรสแมรี่
- ในช่วงออกดอก
- ใช้
- คำถามที่พบบ่อย:
ประทับใจในการดูแลที่ดี โรสแมรี่ ในฤดูใบไม้ผลิด้วยดอกลิปสีม่วงอ่อน เธอ ดึงดูดผึ้งอย่างน่าอัศจรรย์. ดอกโรสแมรี่กินได้หรือไม่? รสนิยมของเขาเปลี่ยนไปหรือไม่? เรามีข้อมูลที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณ
โดยสังเขป
- สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
- ดอกโรสแมรี่ดึงดูดผึ้งและภมร
- ดอกโรสแมรี่กินได้และดีต่อสุขภาพ
- ประสิทธิผล รสชาติ และความสม่ำเสมอของพืชไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงออกดอก
โรสแมรี่
ถัดจาก โหระพา, สะระแหน่, สะระแหน่และโหระพา, โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis) เป็นหนึ่งในสมุนไพรทำอาหารที่สำคัญที่สุด อยู่ในตระกูลลิปฟลาวเวอร์ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกต้นไม้ที่แข็งแรงได้ ไม้พุ่มที่แข็งแรงพัฒนาหลังจากไม่กี่ปี กลิ่นของใบคล้ายเข็มซึ่งสร้างขึ้นจากน้ำมันหอมระเหยที่มีปริมาณสูง ให้ผลที่น่าพึงพอใจและผ่อนคลาย น้ำมันโรสแมรี่ใช้ในน้ำมันหอมระเหย
คำอธิบาย:
- ไม้พุ่มเอเวอร์กรีน
- สูงถึง 1 เมตร
- ลิปดอกไม้ ฟ้าอ่อน ชมพู ขาว ม่วงอ่อน
ในช่วงออกดอก
ดอกไม้จำนวนมากก่อตัวขึ้นในฤดูใบไม้ผลิในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและอบอุ่นซึ่งมีดินที่ระบายน้ำได้ดี ดอกลิปประกอบด้วยหลอดและกลีบดอกห้ากลีบ กลีบสองกลีบก่อตัวที่ริมฝีปากบนและอีกสามกลีบก่อตัวที่ริมฝีปากล่าง พวกมันมีสีขาว ฟ้าอ่อน ม่วงอ่อนหรือชมพู และดูสวยงาม
ดอกโรสแมรี่กำลังเบ่งบานดึงดูดผึ้งและแมลงที่มาเยี่ยมเยียนอย่างน่าอัศจรรย์ สมุนไพรทำอาหารถือเป็นพืชอาหารสัตว์ที่สำคัญสำหรับผึ้ง รวมโรสแมรี่ในถังหรือบนเตียงกับลาเวนเดอร์หรือโหระพา โดยวิธีการที่ดอกโรสแมรี่มีกลิ่นหอมและเสริมสร้างความสามารถในการมีสมาธิ ใส่ก้านโรสแมรี่ลงในแจกันแล้วดื่มด่ำกับกลิ่นหอม
ใช้
ดอกโรสแมรี่กินได้ ในครัวใช้ในทั้งอาหารคาวและของหวาน จานเกมได้รับการปรับปรุงด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลิ่นหอม โดยเฉพาะเนื้อแกะและหมู แต่รวมถึงอาหารประเภทผักและมันฝรั่งด้วย ได้รับประโยชน์จากใบและดอกไม้รสเผ็ด รสเผ็ดของโรสแมรี่ไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงออกดอก
เคล็ดลับ: ตัดก้านดอกโรสแมรี่สองสามดอกออกจากพุ่มไม้ ใส่ไว้ในกระเป๋าผ้าลินินแล้วแขวนไว้ระหว่างเสื้อโค้ท เดรส และแจ็คเก็ตในตู้เสื้อผ้า โรสแมรี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงบรรยากาศของตู้
ชาโรสแมรี่
- ตัดกิ่งก้านดอกโรสแมรี่ออก
- ใส่กิ่งในแก้วชาแล้วเทน้ำร้อนลงไป
- หลังจากใช้เวลาแช่สี่นาที คุณสามารถเอากิ่งออกและเพลิดเพลินกับชา
บันทึก: ชารสเผ็ดและขมเล็กน้อยมีผลกระตุ้นและเหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
เนยดอกโรสแมรี่
- ผสมเนย 250 กรัมที่อุณหภูมิห้องกับสมุนไพรหั่น เช่น กุ้ยช่ายและผักชีฝรั่ง
- ผสมดอกโรสแมรี่บด 10 กรัม
- ปรุงรสเนยดอกไม้ด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย
- ตกแต่งเนยด้วยดอกโรสแมรี่
น้ำมันดอกโรสแมรี่
- ตัดกิ่งก้านดอกโรสแมรี่ออก
- ค่อยๆทำความสะอาดโดยไม่ต้องล้าง
- วางกิ่งก้านในขวดประดับคอกว้าง
- เพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันเรพซีด
- ปิดผนึกขวดสุญญากาศ
- เก็บน้ำมันสมุนไพรไว้ในที่มืดและเย็น
บันทึก: เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นโรสแมรี่จะเข้มข้นขึ้น ปรุงสลัดด้วยน้ำมันรสเผ็ด
คำถามที่พบบ่อย:
สถานที่ที่อบอุ่นในฤดูหนาวจะป้องกันไม่ให้ดอกไม้ก่อตัว สมุนไพรมีความทนทาน ในพื้นที่ภูเขาที่หนาวเย็น เราขอแนะนำอุปกรณ์ป้องกันฤดูหนาวที่ทำจากไม้พุ่มและใบไม้ ในเขตอบอุ่น พืชไม่ต้องการการป้องกันในฤดูหนาว พืชคอนเทนเนอร์ต้องการที่เย็นและมืดโดยมีอุณหภูมิห้องสูงสุด 12 องศา ถ้าโรสแมรี่จำศีลในอ่างในห้องที่อบอุ่นและสว่าง มันจะไม่บาน
ไม่ คุณสามารถเก็บเกี่ยวก้านดอกโรสแมรี่ได้อย่างปลอดภัยตลอดทั้งปี ไม่ส่งผลต่อการก่อตัวของดอกไม้ ลบกิ่งที่ตายแล้ว ด้วยการตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อน คุณจะป้องกันการก่อตัวของเมล็ดและกระตุ้นการก่อตัวของดอกไม้อีกครั้ง ในสภาพอากาศที่ดี คุณสามารถตั้งตารอดอกบานที่สองในฤดูใบไม้ร่วงได้
โดยเฉพาะแมวชอบแทะกิ่งโรสแมรี่ ทั้งกิ่งก้านและดอกไม้ไม่มีอันตรายร้ายแรงต่อสัตว์เลี้ยง สมุนไพรมีพิษในปริมาณมาก แต่ทั้งมนุษย์และสัตว์เลี้ยงจะไม่กินในปริมาณที่ต้องการตามปกติ อาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ในสัตว์เลี้ยงที่บอบบาง
