นี่คือวิธีที่คุณทำทุกอย่างถูกต้อง

การตัดแบบปกติจะทำให้ดอกบานช้า - นั่นคือวิธีการทำงาน

หลังจากนั้นด้วยมือ วาด หรือผักชีที่ซื้อไว้ล่วงหน้าปลูกบนเตียงก็พยายามออกดอกอย่างแรง ปล่อยธรรมชาติให้เป็นอิสระ นั่นคือ เก็บเกี่ยว ผักชีอ่อนใบเสร็จในเดือนมิถุนายน การตัดตามเป้าหมายจะชะลอการออกดอกและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในรสชาติเชิงลบจนถึงเดือนกรกฎาคม / สิงหาคม:

• ตัดยอดทั้งหมดใกล้กับพื้นด้วยมีดคม
• เก็บเกี่ยวใบเดี่ยวจากบนลงล่างด้วยกรรไกร
• ตัดปลายยอดแต่ละอันออกทันทีด้วยดอกตูมหรือดอก

ใช้เครื่องมือตัดที่ลับคมและฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวังเท่านั้น ข้อควรระวังนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้สปอร์ของเชื้อรา ไวรัส และแมลงศัตรูพืชที่ซุ่มซ่อนมีโอกาสโจมตีต้นผักชี

อย่าตัดผักชีตั้งแต่เดือนกรกฎาคมสำหรับหัวเมล็ดที่เขียวชอุ่ม

หากคุณมีเมล็ดผักชีรสเผ็ดอยู่ในใจ พืชสามารถออกดอกได้ตั้งแต่กลาง/ปลายเดือนกรกฎาคม เป็นการปูทางสำหรับผลไม้ทรงกลมจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถบรรลุเป้าหมายนี้ได้ก็ต่อเมื่อไม่มีการตัดยอดอีกต่อไป ไม่จำเป็นต้องเก็บใบเดี่ยวเพราะตอนนี้มีรสขมมาก

ตัดหัวเมล็ดออกให้หมด

ตั้งแต่เดือนสิงหาคม ชาวสวนอดิเรกที่มีประสบการณ์จะเก็บผักชีไว้ใน ดวงตา. ที่นี่ผลไม้พัฒนาด้วยเมล็ดจำนวนมาก เพื่อไม่ให้แตกก่อนเวลาอันควรและเมล็ดก็กระจายไปบนเตียงอย่างไม่สามารถควบคุมได้ เมื่อหัวของเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน การเก็บเกี่ยวก็จะเริ่มขึ้น แขวนไว้บนเชือกหรือกางออกในที่แห้งและแดดจัด เมล็ดธัญพืชจะสุกอย่างสงบ

หากเมล็ดผักชีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม แสดงว่าสุกแล้ว เก็บไว้อย่างปลอดภัยในภาชนะที่ปิดมิดชิดและมิดชิด กำลังรอที่จะใช้เป็นเครื่องปรุงรสเฉพาะสำหรับอาหาร

Tips & Tricks

หลังจากตัดผักชี ใบไม้จะกองมากกว่าที่คุณใช้ในครัวหรือไม่? แล้วทำพืชผลส่วนเกิน ทนทาน โดยการทำให้แห้ง แช่แข็ง หรือแช่ในน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ เคล็ดลับการถ่ายภาพที่แข็งแกร่งยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ การคูณ โดยการตัด

GTH