นี่คือวิธีทำให้เพสโต้ติดทนนาน

เตรียมน้ำพริกเผาป่า

วัตถุดิบ:

• กระเทียมป่าสด 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล
• เกลือ 10 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างกระเทียมป่าให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. ตัดลำต้นหนา.
3. ใส่ใบ น้ำมัน และเกลือทะเลลงในภาชนะทรงสูง
4. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะมีมวลครีม

หรือคุณสามารถเตรียมวางกระเทียมป่าในเครื่องปั่น

แช่แข็งวางกระเทียมป่า

ใส่น้ำพริกเผาป่าลงในภาชนะน้ำแข็ง แล้วปล่อยให้ทุกอย่างแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ดังนั้นกระเทียมป่าแช่แข็งจึงสามารถแบ่งส่วนได้ดี

หากคุณต้องการส่วนผสมในปริมาณที่น้อยกว่าปกติ ให้โอนไปยังถุงแช่แข็งแล้วเกลี่ยให้เรียบ หลังจากการแช่แข็ง คุณสามารถแยกกระเทียมป่าออกทีละชิ้นแล้วใช้เท่าที่จำเป็น

วางกระเทียมป่าสามารถแช่แข็งได้โดยตรงในโถ:

• เทลงในภาชนะขนาดเล็ก
• ด้านบนควรมีพื้นที่เพียงพอเนื่องจากมวลจะขยายตัวในช่องแช่แข็ง
• คลายเกลียวฝาครอบ
• ใส่ในช่องแช่แข็งและปล่อยให้แช่แข็งผ่าน

จะใช้วางกระเทียมป่าแช่แข็งต่อไปได้อย่างไร?

วางเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารอร่อยมากมาย หากคุณใส่ถั่วคั่วบด พาร์เมซานขูดสด ๆ และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คุณก็จะได้เพสโต้รสเผ็ดที่เข้ากับพาสต้าได้อย่างยอดเยี่ยม

ผสมน้ำพริกเผาป่าเล็กน้อยกับครีมชีส ควาร์ก และสมุนไพรอื่นๆ เพื่อทำจุ่มหอม เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งอบ ผักสด หรือแครกเกอร์

วางกระเทียมป่าในปริมาณที่ประณีตเน้นกลิ่นหอมของซุปและซอส คุณยังสามารถใส่น้ำพริกลงในแป้งขนมปังหรือใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับบะหมี่กระเทียมป่าหรือสปาเก็ตซ์เล่