คุณจะทำอย่างไรและเมื่อไหร่?

เนยเก่าเหม็นหืน

เนยมีไขมันนมต่างๆ เมื่อเวลาผ่านไป ภายใต้การกระทำของออกซิเจน สิ่งเหล่านี้จะแตกตัวเป็นกรดบิวทิริกที่มีกลิ่นแรงและสารอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์อย่างเท่าเทียมกัน เนยจะเหม็นหืน ดังนั้น ไม่ควรเก็บเนยในตู้เย็นเกินวันที่ดีที่สุดก่อน หากต้องการอายุการเก็บรักษานานขึ้น ต้องหาวิธีการเก็บรักษาแบบอื่น

เนย อาหารแช่แข็งในอุดมคติ

เนยเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมในการแช่แข็ง น้ำค้างแข็งซึ่งมักจะขโมยอาหารแช่แข็งที่มีคุณภาพดีอย่างน่าประหลาดใจกับเนย สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้หลายเดือน แต่ยังคงรสชาติที่ดีและสม่ำเสมอ มันไม่สามารถที่จะดีกว่า

สี่เหตุผลที่ดีสำหรับการซ่อนที่เยือกเย็น

อายุการเก็บรักษาของเนยที่ซื้อใหม่ซึ่งเก็บไว้ในตู้เย็นสามารถอยู่ได้หลายสัปดาห์ ถึงกระนั้น ก็มีเหตุผลดีๆ สี่ประการที่จะนำชิ้นส่วนนั้นไปแช่ในตู้เย็น

• มีสารตกค้างอยู่เป็นประจำ เนื่องจากการบริโภคมีน้อย
• สำรองสำหรับการปรุงอาหารและการอบอย่างเป็นธรรมชาติ
• หลังจากซื้อปริมาณมากขึ้นจากข้อเสนอ
• เมื่อเนยใช้ไม่ทัน

นี่คือวิธีการแช่แข็งห่อเนยทั้งห่อ

ราคาของเนยผันผวน ดังนั้นจึงควรซื้อหลายห่อในราคาต่ำ การแช่แข็งแทบไม่ต้องใช้เวลา

• ทิ้งเนยไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิม
• ใส่ถุงแช่แข็งแล้วปิดให้สนิท

เนยแช่แข็ง

การแช่แข็งเนยชิ้นเล็กๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน บางครั้งก็มีประโยชน์ด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น หากต้องการเนยเพียงเล็กน้อยสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์ หรือเมื่อสูตรโปรดของคุณเรียกเฉพาะเนย 100 กรัม บางครั้ง ส่วนของบัตเตอร์แพ็คก็ถูกทิ้งไว้และไม่ต้องการอีกอย่างรวดเร็ว

1. เพียงแค่หั่นเนยเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะกับความต้องการของคุณเอง
2. ใส่ชิ้นเนยลงในถุงแช่แข็งหรือขวดแช่แข็งขนาดเล็ก
3. อย่าลืมตัวอักษร

อายุการเก็บรักษาในช่องแช่แข็ง

อายุการเก็บรักษาของเนยแช่แข็งจะได้รับเป็น 10 เดือน หากมีข้อสงสัย ควรใช้ปรุงอาหารหลังจากเก็บรักษาเป็นเวลานาน ความร้อนทำลายเชื้อโรคที่เป็นอันตรายได้อย่างน่าเชื่อถือ โดยทั่วไป เนยที่ละลายแล้วควรใช้ให้หมดโดยเร็วที่สุด

การละลายและการบริโภค

ในตู้เย็น เนยละลายจนหมดภายใน 2 ถึง 3 ชั่วโมง แนะนำให้ใช้การละลายน้ำแข็งประเภทนี้หากจะใช้เนยเป็นเวลาหลายวัน

เนยแช่แข็งละลายเร็วขึ้นที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุณต้องการอบเค้กกับมัน คุณไม่สามารถผิดพลาดได้

เนยชิ้นเล็กๆ สามารถนำไปแช่แข็งในการปรุงอาหารได้

บทสรุปสำหรับผู้อ่านอย่างรวดเร็ว

• อายุการเก็บรักษาจำกัด: ไม่สามารถเก็บเนยได้นาน มันเหม็นหืนภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน
• การยืดอายุการเก็บรักษา: การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการยืดอายุการเก็บรักษาเนย
• ความทนทานต่อความเย็นจัด: เนยยังคงรสชาติและความสม่ำเสมอในช่องแช่แข็ง
• เหตุผลในการแช่แข็ง: การจัดเก็บของเหลือ; เนยสำรอง; เสนอซื้อ; การยืดอายุการเก็บรักษา
• บรรจุภัณฑ์ทั้งหมด: ใส่ในบรรจุภัณฑ์เดิมในถุงแช่แข็ง ปิดให้สนิทในช่องแช่แข็ง
• ชิ้นเนย: เนยสามารถแช่แข็งได้ พอดีกับบางส่วนในภาชนะแช่แข็ง
• เคล็ดลับ: ผสมเนยเล็กน้อยกับแป้ง ต่อมาทำรูส์ออกมาในเวลาไม่นาน
• อายุการเก็บรักษา: เนยแช่แข็งมีอายุการเก็บรักษา 10 เดือน
• ละลาย: ละลายเบา ๆ ในตู้เย็นใน 2 ถึง 3 ชั่วโมง; บริโภคโดยเร็วที่สุด
• สำหรับการปรุงอาหาร: ละลายอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง ใช้ชิ้นเล็กแช่แข็ง