สมุนไพรตัวไหนดีที่สุด?

สมุนไพรประจำปีและล้มลุก

กลุ่มนี้ประกอบด้วยสมุนไพรทำอาหารแบบดั้งเดิมของเรา เช่น ผักชีฝรั่ง เชอร์วิล เผ็ด ผักชีฝรั่ง มาจอแรมและเครส แต่ยังรวมถึงพืชที่ปลูกในสมัยโบราณ เช่น สาหร่ายสวนหรือเพอร์เลน พวกมันมักจะค่อนข้างแข็งแกร่งและสามารถอยู่ในฤดูใบไม้ผลิ ตรงไปที่เตียง ที่จะหว่าน เวลาที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์: ในเดือนมีนาคม คุณสามารถเริ่มต้นด้วยผักชีฝรั่ง เชอร์วิล และเครส ตั้งแต่เดือนเมษายน ผักชีลาว ท่อนซุง และจรวดจะตามมาในเดือนพฤษภาคม ผักนัซเทอร์ฌัม, Purslane และเผ็ด แค่นั้นเอง หว่าน ของต้นมาเจอแรมคุณควรรอจนกว่านักบุญน้ำแข็ง

สมุนไพรทำอาหารและจากป่าอื่น ๆ

สมุนไพรหลายชนิดในกลุ่มนี้มีถิ่นกำเนิดหรือได้รับสัญชาติในยุโรปกลาง และเหมาะกับสภาพอากาศที่มีฝนตกชุกและอบอุ่นของเรา มักจะเข้ามาด้วย เงามัว ยอดเยี่ยมด้วยพันธุ์ไม้เช่นดุจดังหรือกระเทียมป่าแม้ สถานที่ร่มรื่น รักใต้ต้นไม้ กุ้ยช่ายฝรั่งและดอกรักเร่ พืชสมุนไพรโบราณ เช่น วาเลอเรียน เลมอนบาล์ม สมุนไพรที่แข็งแกร่ง สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น มะรุม และพันธุ์ที่ถูกลืมไปแล้ว เช่น สมุนไพรป่า จรวด,

สีน้ำตาล, พิมพิเนลหรือแพงพวยต้องการดินที่ลึกและชื้นดี

สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน

สิ่งที่ตรงกันข้าม คือ หิวแดดและเป็นนักพรตมากกว่าเมื่อเทียบกับดิน คือสมุนไพรหลายชนิดจากภูมิภาคเมดิเตอเรเนียน โหระพา ออริกาโน เสจ โรสแมรี่ ต้นหุสบ สมุนไพรแกงอะโรมาติกหรือเวอร์บีน่ามะนาวชอบสถานที่ที่อบอุ่นและเป็นที่กำบังบนดินที่แห้งแล้งและเป็นหิน หลายพันธุ์มีความอ่อนไหวต่อความเย็นจัด - โดยเฉพาะโรสแมรี่ ใบกระวาน และเวอร์บีน่ามะนาว - และควรดีกว่านี้ ในถัง ที่จะปลูก

อาร์เทมิเซียส

Artemisia เป็นชื่อสามัญทางพฤกษศาสตร์ของพืชที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรโบราณทั้งชุด เช่น ไม้วอร์มวูด มูกเวิร์ต โรแวน และทาร์รากอน อาหารจานหลังนี้ส่วนใหญ่รู้จักจากอาหารชั้นดี โดยให้อาหารจานปลาและซอสที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและความซับซ้อนด้วยรสหวานคล้ายโป๊ยกั๊ก สมุนไพรตระกูลนี้มีสารขมจำนวนมาก แต่ยังมีสารที่เป็นพิษในระดับความเข้มข้นสูงอีกด้วย - ตัวอย่างที่รู้จักกันดีคือแอ๊บซินท์อัลคาลอยด์ Artemisia ส่งเสริมการย่อยไขมันและช่วยในการร้องเรียนอื่น ๆ อีกมากมาย พวกเขาเคยถูกมองว่าเป็น "สมุนไพรป้องกันและเวทมนตร์" ที่แข็งแกร่งและส่วนใหญ่ใช้สำหรับการสูบบุหรี่