ดอกไม้และเมล็ดพืชกินได้
ดอกไม้สีชมพูของ Impatiens และเมล็ดเล็กๆ ที่ดูแปลกๆ กินได้ สิ่งนี้ใช้ได้กับทุกสายพันธุ์ คุณไม่ควรกินใบและลำต้นเหมือนอย่างที่มันเป็น ปรุงบางอย่างที่แตกต่างกัน ...
ยังอ่าน
- ยาหม่องอินเดียกินได้หรือไม่?
- ตราประทับที่แท้จริงของโซโลมอน: ส่วนใดของพืชมีพิษ?
- ยาหม่อง: พิษร้ายแรง?
ดอกไม้หวานเป็นของตกแต่งที่กินได้
ดอกไม้มีตั้งแต่เดือนกรกฎาคม จนถึงเดือนตุลาคมหรือ ดอกไม้ใหม่สามารถก่อตัวได้ในน้ำค้างแข็งครั้งแรก ดังนั้นช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมจึงเป็นเวลารวบรวมสิ่งเหล่านี้
ดอกไม้สามารถรับประทานดิบได้ พวกเขามีรสหวานเนื่องจากมีน้ำหวานสูง ไม่ว่าจะเป็นของตกแต่งที่รับประทานได้สำหรับอาหาร ในสลัด หรือเพื่อเตรียมเยลลี่ดอกไม้ การใช้งานที่เป็นไปได้นั้นมีมากมาย
เมล็ดถั่วเป็นอาหารว่าง
เมล็ดของยาหม่องจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง รสชาติของมันค่อนข้างบ๊องๆ มันชวนให้นึกถึงวอลนัทสด หากคุณมีเวลามาก คุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชจำนวนมากและใช้แทนแป้งสำหรับอาหารที่ปราศจากกลูเตน เป็นต้น เมล็ดเหมาะสำหรับอาหารต่อไปนี้:
- มัฟฟิน
- สปันจ์เค้ก
- แพนเค้ก
- ริซอตโต้
- เพสโต้
- แพตตี้
ทั้งเมล็ดที่สุกแล้วและเมล็ดที่ยังไม่สุก (สีขาว) เป็นวัตถุดิบที่รับประทานได้ พวกเขายังลิ้มรสอร่อยเมื่อคั่ว ในรูปแบบนี้เหมาะสำหรับมูสลี่หรือแทะระหว่างมื้ออาหาร
ใบ-ไม่ค่อยอร่อย
แม้ว่าใบสดจะมีพิษเล็กน้อยและอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ได้ แต่ใบจะกินได้เมื่อปรุงสุก ตัวอย่างเช่น สามารถเตรียมได้เหมือนผักโขม แต่จากมุมมองของการทำอาหาร คุณไม่สามารถได้อะไรมากจากพวกมันเนื่องจากสารที่มีรสขมและกรดที่พวกมันมีอยู่
ดังนั้นควรมองใบไม้ว่าเป็น 'อาหารฉุกเฉิน' มากกว่า เป็นเรื่องน่าละอาย เพราะไม่เช่นนั้น คุณคงมีเหตุผลที่ดีที่จะเก็บเกี่ยวยาหม่อง ซึ่งทำให้ การต่อสู้ จะถูกทำให้ง่ายขึ้น
เคล็ดลับ
การเป็นพิษ เช่น จากการรับประทานใบยาหม่องดิบมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง เป็นต้น ร่างกายลองสิ่งที่บรรจุอยู่ สารพิษ เพื่อกำจัด.
