กินได้หรือเป็นพิษ?

Systematics ของสัตวแพทย์

NS Vetch ง่ายต่อการระบุความสับสนกับพืชผลอื่น ๆ แทบจะไม่เป็นไปได้ เจริญเติบโตเป็นไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุกและมีลักษณะเป็นไม้ยืนต้น ถ้ามันงอกขึ้นต่อหน้าเครื่องช่วยปีนเขา เช่น รั้วหรือไม้ที่ตายแล้ว มันก็เกาะติดไว้ด้วยความช่วยเหลือของไม้เลื้อยใบ ใบมีขนแหลมคมยาวประมาณห้าถึงแปดเซนติเมตรและปกคลุมด้านล่างด้วยขนที่ละเอียดมาก ดอกไม้นั่งในช่อดอก racemose และมีสีแดงม่วงถึงน้ำเงินขุ่น ในกรณีพิเศษก็มีสีขาวเช่นกัน

ฝักยาวมีลักษณะดังนี้:

• ยาวสองถึงสี่นิ้ว
• กว้างห้าถึงแปดมิลลิเมตร
• โดดเด่นในแนวนอนหรือพยักหน้าเล็กน้อย
• ฝักอ่อนปกคลุมไปด้วยขนปุย
• เมื่อสุกจะมีสีน้ำตาลเข้มเป็นมันเงาจนถึงสีดำ
• มีสามถึงหกตัวกลมขนาดประมาณสี่มิลลิเมตร เมล็ดพันธุ์.

ส่วนที่กินได้ของพืช

ใบ หน่ออ่อน และดอกของหญ้าแฝกนั้นเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ คุณสามารถเก็บดอกไม้ได้ตลอดฤดูปลูก ควรเก็บเกี่ยวยอดและใบให้อ่อนที่สุด

อย่างไรก็ตาม เมล็ดพืชคือ มีพิษเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภค

เถาวัลย์มีรสชาติอย่างไร?

รสชาติของหน่อไม้ที่กรอบและชุ่มฉ่ำชวนให้นึกถึงถั่วลันเตา ดอกไม้มีน้ำหวานมากดังนั้นจึงมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับสลัดซึ่งพวกเขายังให้รูปลักษณ์ที่น่าสนใจด้วยสีที่สวยงาม