ถนอมน้ำผลไม้ »นี่คือวิธียืดอายุการเก็บ

ถนอมน้ำผลไม้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำ

1. อุ่นน้ำผลไม้ที่ทำเสร็จแล้วไว้ที่ 72 องศาและถืออุณหภูมินั้นไว้ยี่สิบนาที
2. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ได้ คนจนคริสตัลทั้งหมดละลาย
3. ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาปิดในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที เพื่อป้องกันไม่ให้เรือแตก คุณควรให้ความร้อนทุกอย่างพร้อมกัน
4. น้ำผลไม้กับหนึ่ง ช่องทาง(€ 4.58 ที่ Amazon *) กรอกผิด. ควรมีระยะขอบกว้างสามเซนติเมตรขึ้นไปด้านบน
5. คลายเกลียวฝาแล้วพลิกภาชนะทันที
6. ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
7. ตรวจสอบว่าปิดฝาทั้งหมดอย่างแน่นหนา เขียนบนฝาปิด เก็บในที่เย็นและมืด

ถนอมน้ำผลไม้จากเครื่องสกัดไอน้ำ

หากคุณสกัดน้ำผลไม้ด้วยเครื่องแยกไอน้ำ คุณสามารถประหยัดความร้อนเพิ่มเติมได้ด้วยตัวเอง:

1. เทน้ำผลไม้ที่ได้รับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วคว่ำภาชนะ
2. พลิกกลับหลังจาก 5 นาทีและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. ตรวจดูว่าฝาปิดแน่นหรือไม่ เขียนไว้ เก็บในที่เย็นและมืด

วิธีนี้น้ำผลไม้จะเก็บไว้สองสามเดือน หากต้องการอายุการเก็บรักษานานยิ่งขึ้น คุณยังสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้

ลดน้ำผลไม้

1. วางขวดที่บรรจุไว้ใต้ขอบไม่เกินสามเซนติเมตรแล้วปิดฝาไว้บนตะแกรงของหม้อหุงอัตโนมัติ
2. เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ภาชนะครึ่งหนึ่งอยู่ในของเหลว #ถนอมอาหาร 75 องศา ครึ่งชม.
3. นำขวดออกแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
4. ตรวจสอบว่าปิดฝาทั้งหมดอย่างแน่นหนา ติดฉลาก เก็บในที่เย็นและมืด

ถนอมน้ำผลไม้ด้วยการแช่แข็ง

น้ำผลไม้สกัดเย็นมีวิตามินส่วนใหญ่ เพื่อรักษาไว้โดยไม่สูญเสีย คุณสามารถตรึงไว้ได้

• เทน้ำผลไม้ลงในแก้วสกรูที่ล้างให้สะอาด
• ควรเติมให้เต็มเพียงสามในสี่เท่านั้น เนื่องจากของเหลวจะขยายตัวเมื่อแข็งตัว
• ใส่สิ่งเหล่านี้ลงในช่องแช่แข็ง