จึงคงความสดได้นานขึ้น

ลูกพลับซึ่งเป็นผลไม้ยอด ใช้ใน ประเทศต้นทาง ส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวอ่อน ในสถานะนี้ ผลไม้ที่เป็นของแข็งสามารถจัดเก็บและขนส่งได้ในระยะทางไกลโดยไม่มีปัญหาใดๆ ก่อนที่พวกเขาจะขายพวกเขาจะสุกงอม วิธีนี้ช่วยให้เราสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ลูกพลับสดที่อุดมด้วยวิตามินในฤดูหนาว

ชารอน ลูกพลับ และคากิ สามารถเก็บได้หลากหลายวิธี

ในร้านขายผลไม้ ชื่อต่อไปนี้ - โดยไม่คำนึงถึงแหล่งกำเนิดและพฤกษศาสตร์ - ถูกใช้เป็นคำพ้องความหมาย:

• ลูกพลับ
• ชารอน
• ลูกพลับหรือลูกพลับ.

อย่างไรก็ตาม มีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในแง่ของอายุการเก็บรักษา ลูกพลับลูกใหญ่เนื้อนิ่มมีอายุการเก็บรักษาจำกัดและพร้อมรับประทานเร็วๆ นี้ กำหนด ผลไม้ชารอนและลูกพลับขนาดเล็กสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จะ.

ควรเก็บลูกพลับไว้ในที่เย็น

ขึ้นอยู่กับ ระดับวุฒิภาวะ ผลไม้ที่คุณซื้อสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันถึงหลายสัปดาห์ ไม่แนะนำให้เก็บที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากผลไม้จะแห้งได้ ในเอเชียมักใช้ kakis ในสภาวะแห้ง แต่รสชาติดี ผลไม้แปลกใหม่ที่มีผิวกรอบและเนื้อฉ่ำเมื่อสด อร่อย.

ผลไม้สำหรับบริโภคแต่เนิ่นๆ สามารถเก็บไว้ร่วมกับแอปเปิลได้ระยะหนึ่ง ซึ่งทราบกันดีว่าเกิดจากการปล่อยเอทิลีนสูง หลังสุก เร่งความเร็ว. หากลูกพลับยังมีรสเปรี้ยวและมีขนยาว การแช่แข็งชั่วครู่ในช่องแช่แข็งจะช่วยลดปริมาณแทนนินได้ อย่างไรก็ตาม ผลของความเย็นยังเปลี่ยนความสม่ำเสมอของผลไม้เป็นข้อเสียด้วย พวกมันนิ่มมากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

Tips & Tricks

ลูกพลับของตัวเองเก็บเกี่ยว ทางที่ดีควรทิ้งไว้บนต้นไม้ให้นานที่สุด เมื่ออุณหภูมิภายนอกเย็นลง สิ่งเหล่านี้จะสุกต่อไปหลังจากที่ต้นไม้หมดใบไปนานแล้ว