ทำไมมันเติบโตไม่ได้

ทำไมเครสไม่สามารถเติบโตได้?

• จุดเติบโตสูงเกินไป
• นำออกเมื่อเก็บเกี่ยว
• พืชไม่สามารถเติบโตได้อีกต่อไป

การที่พืชจะเติบโตกลับคืนมาได้หลังจากที่ตัดแล้วหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับว่าจุดเติบโตของมันอยู่ที่ใด จุดนี้เป็นจุดศูนย์กลางของการเจริญเติบโต ซึ่งเป็นจุดที่เซลล์แบ่งตัวอย่างเข้มข้นเป็นพิเศษ

หากจุดเติบโตถูกตัดออกในระหว่างการเก็บเกี่ยว พืชจะไม่สามารถเติบโตได้อีก

จุดเติบโตของเครสอยู่ที่ไหน

จุดเติบโตของสมุนไพร หญ้า และดอกไม้ส่วนใหญ่อยู่ต่ำมากเพียงเหนือพื้นดิน

มันแตกต่างกับเครส ที่นี่การแบ่งเซลล์เกิดขึ้นโดยตรงภายใต้ใบ ในระหว่างการเก็บเกี่ยว ใบจะถูกตัดออกเหนือพื้นดิน ซึ่งจะทำให้จุดเติบโตออก

เป็นผลให้ยอดหยุดเติบโตเพียงเพราะไม่มีศูนย์กลางการเจริญเติบโต

เก็บเกี่ยวเฉพาะใบเครส?

เหตุผลที่ตัดยอดทั้งต้นเพราะใบมีกลิ่นหอมที่ดีที่สุดและส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่ที่จุดเจริญเติบโต

ดังนั้นถ้าเก็บเฉพาะยอดยอด เครสจะไม่เป็นแบบนี้ อร่อย และไม่แข็งแรงเท่าใบที่อยู่ตรงกลางของการเจริญเติบโต

แม้ว่าใบจะถูกถอนอย่างระมัดระวัง แต่ศูนย์การเจริญเติบโตจะถูกทำลายและยอดก็จะไม่งอกใหม่ นอกจากนั้น การเก็บเกี่ยวในรูปแบบนี้จะลำบากมาก

เพียงแค่หว่านเครสใหม่

หากคุณต้องการมีเครสสดสำหรับรับประทานหรือปรุงรสในบ้านอยู่เสมอ ก็ควรใช้ปริมาณน้อยลงทุกๆ สองสามวัน หว่านเครส.

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้เครปมากเกินไปในคราวเดียว ปลูก จะ. คุณสามารถเก็บเครสได้ในเวลาจำกัดเท่านั้น

ควรเก็บเกี่ยวสมุนไพรก่อนออกดอก เนื่องจากรสชาติจะเปลี่ยนไปหลังจากดอกบาน

Tips & Tricks

มีเครสประเภทหนึ่งที่คุณสามารถเก็บไว้ได้หลายปี สมุนไพรพริกไทย (Lepidium latifolium) สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายปี แต่ควรปลูกในสวนเพราะในอ่างมีการเจริญเติบโตที่แข็งแรง