นำเสนอ 3 วิธีง่ายๆ สั้นๆ

วิธีที่ 1: แช่แข็งมะนาวทั้งหมด

ข้อสังเกตเบื้องต้นที่สำคัญ: ไม่ควรแช่แข็งมะนาวโดยไม่มีการป้องกันเป็นพิเศษ มิฉะนั้นรูปลักษณ์ความสม่ำเสมอและกลิ่นหอมต้องทนทุกข์ทรมานมาก นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่ผลส้มจะระเบิด ในระยะสั้นมะนาวจะกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยวิธีนี้ ทำตามคำแนะนำของเราหากคุณต้องการแช่แข็งมะนาวทั้งหมด

1. นำถุงแช่แข็งแล้วใส่มะนาวหนึ่งหรือสูงสุดสองลูกในนั้น
2. ใช้เครื่องซีลสูญญากาศหรือปากของคุณเพื่อดูดอากาศออกจากถุง
3. ปิดถุงช่องแช่แข็งให้แน่น - ต้องปิดสนิท
4. ใส่ถุงในช่องแช่แข็ง

วิธีที่ 2: แช่แข็งเนื้อมะนาว

วิธีที่สองคืออย่าแช่แข็งมะนาวทั้งหมด เฉพาะเนื้อของมะนาวเท่านั้น นี่คือวิธีการทำงาน:

1. ผ่าครึ่งมะนาว. ใช้มีดทำครัวที่คมในการทำเช่นนี้
2. ขูดเปลือกมะนาวออก ช้อนขนาดใหญ่จะให้บริการคุณได้ดี
3. เลื่อนเยื่อกระดาษใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทซึ่งเหมาะกับช่องแช่แข็งของคุณ ระวังอย่าใส่มะนาวมากเกินไปในกล่องเดียวกัน ค่าไกด์: สองถึงสามชิ้นต่อคอนเทนเนอร์
4. ปิดผนึกกล่องและใส่ในช่องแช่แข็ง

วิธีที่ 3: แช่แข็งน้ำมะนาว

หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมและดีที่สุดคือน้ำมะนาวแช่แข็ง นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ:

1. บีบมะนาว คุณสามารถใช้เครื่องกดผลไม้แบบใช้มือกด หรือ - สะดวกกว่า - เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า
2. เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในภาชนะก้อนน้ำแข็ง
3. ใส่ถาดน้ำแข็งกับน้ำมะนาวในช่องแช่แข็ง

หมายเหตุ: นี่คือวิธีการสร้างก้อนน้ำแข็งที่มีกลิ่นหอมสดชื่นของมะนาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มเย็น ๆ ในช่วงฤดูร้อน แต่สำหรับค็อกเทลต่างๆ เช่น caipirinha นอกจากรสเผ็ดเล็กน้อยแล้ว มะนาวก้อนยังน่าประทับใจเป็นพิเศษเพราะไม่เจือจางเครื่องดื่มที่ใช้

เคล็ดลับและคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับการแช่แข็งมะนาว

ผู้ใช้ในฟอรัมอินเทอร์เน็ตมักแนะนำให้แบ่งมะนาวออกเป็นสี่ส่วน ส่วนที่แปดหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งไว้ในแบบฟอร์ม อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนั้น ตัวแปรเหล่านี้ส่งเสริมการสูญเสียวิตามินและมีผลกระทบด้านลบอย่างมากต่อความสม่ำเสมอและลักษณะที่ปรากฏ

โดยทั่วไป คุณควรจำไว้ว่าการแช่แข็งและการละลายมะนาวจะทำให้สูญเสียทั้งวิตามินและรสชาติ (ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของน้ำผลไม้จะหายไป) ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติและใช้ได้กับผลไม้ทุกชนิดที่คุณต้องการเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้อยู่ได้นานขึ้น นอกจากนี้ มะนาวจะกลายเป็นสีน้ำตาลและนิ่มหลังจากละลาย

สำคัญ: ประมวลผลมะนาวทันทีหลังจากละลาย ไม่อย่างนั้นพวกมันน่าจะใช้ไม่ได้แล้ว (ผิวสีแทน, ความเหนียวข้น, รสขมมาก)

อย่าแช่แข็งมะนาวนานกว่าแปดเดือน

ทางเลือกในการแช่แข็ง: มะนาวมักจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ บางครั้งอาจนานกว่านั้นเล็กน้อย