นี่คือวิธีการทำอย่างถูกต้อง

กระตุ้นการเจริญเติบโตของผักชีฝรั่งด้วยการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสม

• ตัดลำต้นด้วยใบอย่างน้อยสามคู่
• ให้หัวใจของผักชีฝรั่งยืน
• ตัดก้านนอกก่อนเสมอ
• ตัดใบเหลือง

เมื่อคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง ให้ตัดก้านที่อยู่นอกสุดออกเสมอ

ลำต้นควรมีใบอย่างน้อยสามคู่ จากนั้นใบจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

ตัดผักชีฝรั่งอย่างแรงก่อนวันหยุด

หากคาดการณ์ได้ว่าคุณไม่ได้เก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งเป็นเวลานาน อาจเป็นเพราะคุณอยู่ในช่วงวันหยุด ให้ตัดต้นไม้ก่อน

คุณสามารถลบก้านทั้งหมดยกเว้นลำต้นตรงกลาง คุณต้องไม่ตัดหัวใจเพราะเมื่อนั้นพืชจะตาย

การตัดแต่งกิ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในขณะที่คุณไม่อยู่ พวกเขายังส่งเสริมการเติบโตของ ผักชีฝรั่ง. เมื่อคุณกลับมา คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสดจากพืชที่เป็นพุ่มโดยเฉพาะได้

ตัดผักชีฝรั่งล้มลุก

ผักชีฝรั่งเป็นไม้ล้มลุก ในปีที่สองพวกเขาเริ่มบานในฤดูร้อน หลังจากนั้นก็เป็นเพราะ ปริมาณ apiol ที่เป็นพิษ กินไม่ได้อีกต่อไป

เก็บเกี่ยวพืชทั้งหมดที่จะเติบโตในปีที่สองล่วงหน้าและแช่แข็งใบถ้าจำเป็น

ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งก่อนฤดูหนาว

ผักชีฝรั่งยืนต้น ไม่จำเป็นต้องตัดก่อนฤดูหนาว ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในที่สุดลำต้นก็จะหดกลับเอง

เก็บเกี่ยว ก่อนหน้านี้ไม่นาน ให้เอาพืชออกอีกครั้งและแช่แข็งไว้ จากนั้นคุณก็จะมีผักชีฝรั่งเกือบสดเมื่อถึงเวลาที่ใบผักชีฝรั่งใหม่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ

ตัดผักชีฝรั่งในครัว

ในการเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับห้องครัว ก่อนอื่นให้ล้างก้านที่หยิบแล้วเอาเศษและแมลงออก

ตัดก้านและดึงใบปลิวออกจากลำต้นด้านบน ผักชีฝรั่งที่จะใช้สำหรับตกแต่งไม่ได้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่วางบนจานเป็นทั้งใบหรือกระจุกขนาดเล็ก

หากคุณต้องการปรุงรสควาร์กหรืออาหารอื่นๆ ด้วยผักชีฝรั่ง คุณควรหั่นให้สวยงาม วางใบที่ยังชื้นไว้บนเขียง บีบเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีดคม ผู้เชี่ยวชาญหั่นผักชีฝรั่งด้วยมีดสับที่มีใบมีดสองใบ

Tips & Tricks

หากคุณหั่นผักชีฝรั่งมากเกินไป คุณสามารถเก็บก้านที่ไม่ได้ใช้ไว้ในตู้เย็นได้ เก็บ. ห่อด้วยกระดาษชำระในครัวที่ชื้น สมุนไพรจะคงความสดได้นานขึ้น แต่อย่ารอนานเกินไปในการประมวลผล

เซ