ทำอย่างไรและเมื่อไหร่?

ถั่ววิ่งเร็ว

ผู้ที่หว่านถั่วรันเนอร์ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมหรือ พืชสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวครั้งแรกตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม การเพาะเมล็ดยังสามารถทำได้จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดถั่วลันเตาสดได้ภายในเดือนตุลาคม

ตอนนี้พวกเขาสุกแล้ว!

คุณสามารถรับรู้จุดสุกของเมล็ดถั่ววิ่งได้จากฝัก เชื้อโรคไม่ควรทะลุผ่านเปลือก และเมื่องอแขนเสื้อควรทะลุทะลวงอย่างราบรื่น

เก็บเกี่ยวได้ประมาณนี้

• หยิบถั่วรองชนะเลิศบนก้านบาง ๆ ด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง
• มือข้างหนึ่งถือไม้เลื้อยเพื่อไม่ให้ขาดโดยบังเอิญ
• หลีกเลี่ยงการบดฝักเพราะจะทำให้อายุการเก็บรักษาลดลง
• เตรียมฝักที่เสียหายทันที
• การตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมก็สามารถทำได้เช่นกัน

เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยว

• อย่าเก็บเกี่ยวถั่วรันเมื่อเปียกเพราะเชื้อโรคจะแพร่กระจายได้ง่ายขึ้น
• เลือกถั่ววิ่งทุก 2-4 วัน แล้วต้นจะอายุยืนยาวขึ้น

นี่คือการทำงานของที่เก็บข้อมูล

ถั่วควรรับประทานสด แต่ไม่ควรรับประทานดิบ สารพิษในถั่วจะย่อยสลายเมื่อสุกเท่านั้น

ถั่วสามารถเก็บไว้ในช่องแช่ผักของตู้เย็นได้สองสามวัน ถั่วเก็บไว้สองสามเดือนหากต้มและแช่แข็ง

เก็บเกี่ยวเมล็ดพืช

หากคุณต้องการได้เมล็ดถั่ว คุณต้องปล่อยให้ฝักบางส่วนสุกเต็มที่ ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ฝักแห้งโดยแขวนไว้ จากนั้นคุณคลายเมล็ดและปล่อยให้แห้งติดกัน

Tips & Tricks

ถั่วรองชนะเลิศกำลังเติบโตเหนือหัวของคุณหรือไม่? แล้วลองชิม “แร็คเกอร์” วาไรตี้ มันจะสูงไม่เกิน 2 เมตรและคุณสามารถไปได้ทุกที่เมื่อเก็บเกี่ยว