สูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย

เก็บลูกแพร์ในสต็อกน้ำตาล

หากคุณต้องการต้มลูกแพร์ให้เดือด คุณต้องใช้เฉพาะผลสุกเท่านั้น แต่ต้องไม่สุกมากเกินไป คุณไม่ควรใช้ผลไม้ที่เสียหายเพราะอาหารปลุกได้อาจทำให้เน่าเสียได้
ลูกแพร์ที่เก็บรักษาไว้ในขวดโหลเป็นเวลาหลายปี อย่างไรก็ตาม พวกเขาสูญเสียรสชาติหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งปี

ตื่นขึ้นในกาต้มน้ำปลุก

1. เตรียมลูกแพร์ ผลไม้ปอกเปลือก คว้าน ผ่าครึ่งหรือผ่าครึ่ง
2. ใส่ลูกแพร์ลงในน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีเปลี่ยนไประหว่างการเตรียม
3. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่คุณวางแผนจะใช้
4. ทำน้ำเชื่อม. น้ำตาล 500 กรัมละลายในน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มเล็กน้อย เครื่องเทศเช่น NS. สามารถเพิ่มแท่งอบเชยหรือฝักวานิลลาได้
5. วางลูกแพร์ในแก้วให้ชิดกันมากที่สุดแล้วเทเบียร์ลงไป ผลไม้ควรปิดไว้และควรมีช่องว่างประมาณหนึ่งนิ้วที่ด้านบนของแก้ว
6. ปิดขวดโหลด้วยฝาเกลียวหรือวงแหวนยางและฝาแก้ว
7. ตอนนี้อย่าวางแก้วไว้ใกล้กันมากเกินไปในกาต้มน้ำที่ปลุก
8. ตั้งเครื่องไว้ที่ 90 องศา และทันทีที่อุณหภูมิถึงอุณหภูมิ ลูกแพร์จะต้องใช้เวลาต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
9. ปล่อยให้กาต้มน้ำที่ปลุกให้ตื่นขึ้นเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ถอดแก้วออกแล้วปล่อยให้เย็นสนิทภายใต้ผ้าชา

ถนอมอาหารในเตาอบ

หากไม่มีกาต้มน้ำหรือเครื่องถนอมอาหาร คุณก็ปลุกลูกแพร์ในเตาอบได้ เตรียมลูกแพร์ตามที่อธิบายไว้

1. เปิดเตาอบที่ 150 องศา
2. วางแก้วของคุณในถาดรองน้ำหยดของเตาอบหรือใช้จานหม้อขนาดใหญ่และลึก
3. ตอนนี้เติมน้ำจนแก้วอยู่ในน้ำลึกประมาณสองเซนติเมตร
4. เลื่อนถาดรองน้ำหยดลงบนรางตรงกลางของเตาอบ
5. ปล่อยให้แก้วเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 150 องศา
6. เมื่อเวลาทำอาหารหมด ให้พักแก้วในเตาอบที่ปิดสวิตช์ไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแก้วออกแล้วปล่อยให้เย็นลงโดยใช้ผ้าเช็ดในครัว

.