คุณสามารถใช้ส่วนใดของพืช
โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ทุกส่วนของพืชจากดอกแดนดิไลอัน เก็บเกี่ยว. โดยเฉพาะการใช้ใบอ่อนและดอก อุดมคติ เวลาเก็บเกี่ยว สำหรับใบจะเป็นฤดูใบไม้ผลิ อย่างช้าที่สุดภายในเดือนมิถุนายน มีการเก็บเกี่ยวดอกไม้เมื่อต้นฤดูออกดอก
ยังอ่าน
- ดอกแดนดิไลออน: ชนิดและลักษณะทั่วไป
- Dandelions: ระวังสับสน!
- ดอกแดนดิไลอันกินได้! สูตรที่มีดอกแดนดิไลอัน
รสชาติของใบและดอก
ในขณะที่ กินได้ ดอกไม้มีรสหวานเป็นสุขและสามารถรับประทานได้ง่ายจากมือต่อปาก ใบมีรสฝาดและเผ็ด ยิ่งใบมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งมีสารขมมากขึ้นเท่านั้น ปริมาณกรดออกซาลิกยังเพิ่มขึ้นตามอายุ ดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับใบอ่อนอยู่เสมอ
ดอกแดนดิไลอันในครัว
ใบแดนดิไลออนสามารถนำมาใช้ในครัวได้หลายวิธี กับพวกเขาตัวอย่างเช่นสามารถผลิตอาหารดังต่อไปนี้หรือ ปรับแต่ง:
- สลัด
- เพสโต้
- สมูทตี้
- สตูว์ผัก
- ริซอตโต้
- หม้อตุ๋น
- ผักโขม
- ชา
- น้ำสมุนไพรป่า
ใบของแดนดิไลออนยังเหมาะสำหรับการม้วนผัก ต้นกล้า และถั่วงอก ในทางกลับกัน ดอกไม้นั้นดีสำหรับทำน้ำเชื่อม แยม และเยลลี่ รากยังใช้งานได้ พวกเขาเคยใช้แทนกาแฟหรือทำเป็นเหล้า
ดอกแดนดิไลอันเป็นพืชสมุนไพร - เพื่อสุขภาพ
ไม่เพียงแต่สำหรับการรับประทานอาหารเท่านั้นแต่สำหรับการรักษาด้วย ดอกแดนดิไลออนยังเป็นทางเลือกที่ดีอีกด้วย ดอกแดนดิไลอันเป็นที่รู้จักในฐานะสมุนไพรตั้งแต่สมัยโบราณ คุณสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้คั้น ชาหรือทิงเจอร์ เป็นต้น สำหรับชา สมุนไพรแห้ง 2 ช้อนชาในน้ำ 250 มล. ก็เพียงพอแล้ว
ดอกแดนดิไลอันทำงานอย่างไร?
ดอกแดนดิไลออนมีผลที่น่ารับประทาน, ขาดน้ำ, ต้านอาการกระสับกระส่าย, กระตุ้นน้ำย่อย, กระตุ้นการเผาผลาญและต้านการอักเสบ, เหนือสิ่งอื่นใด ด้วยโหมดการทำงานเหล่านี้ วัชพืชสามารถเป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น ใน:
- ท้องอืด
- ท้องอืด
- ปวดท้อง
- ปวดหัว
- ความเมื่อยล้าในฤดูใบไม้ผลิ
- การกักเก็บน้ำ
- เบื่ออาหาร
- ปัญหาตับ
- โรคไขข้อ
เคล็ดลับ
ดอกแดนดิไลอันมีค่าสำหรับสัตว์เช่นกัน ตัวอย่างเช่น มันคือน้ำหวานและเกสรผู้บริจาคที่ดีสำหรับผึ้งและสัตว์เลี้ยง และสัตว์กินหญ้าชอบกินใบของมัน