ภาพรวมของความเป็นไปได้

เก็บได้นานในตู้เย็น

หากระยะเวลาในการจัดเก็บสตรอเบอรี่สดจำกัดอยู่ที่ 1 ถึง 2 วัน ช่องแช่ผักในตู้เย็นก็เหมาะ ผลไม้จะไม่ถูกล้างและไม่ได้ทำความสะอาดอย่างแน่นอนหากต้องการให้มีกลิ่นหอม ทางที่ดีควรเติมสตรอเบอรี่ทันทีหลังจาก เก็บเกี่ยว ในกล่องความสดที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ แม่พิมพ์ไม่สามารถสร้างที่นี่ได้เมื่อปลดล็อค

ยังอ่าน

ใส่สตรอว์เบอร์รี่ลงไป - วิธีนี้ใช้ได้ทั้งแบบมีและไม่มีชวิปส์
คลุมด้วยหญ้าสตรอเบอร์รี่อย่างดี - ขึ้นอยู่กับวิธีการ
สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง - ด้วยเคล็ดลับและเทคนิคเหล่านี้

ในกรณีที่อุณหภูมิในตู้เย็นลดลงเหลือ 0-2 องศา สตรอเบอร์รี่ยังคงเหมาะสำหรับการบริโภคหลังจากผ่านไป 5 วัน

ทำให้ช่องแช่แข็งกลายเป็นกลิ่นหอมที่ปลอดภัยสำหรับสตรอเบอร์รี่

การเก็บสตรอว์เบอร์รีที่เก็บเกี่ยวสดใหม่สามารถขยายได้ถึง 10 เดือนหากคุณใช้ผลไม้ แช่แข็ง. เพื่อให้แน่ใจว่าขั้นตอนที่ละเอียดอ่อนนี้ประสบความสำเร็จในลักษณะที่เป็นแบบอย่าง คุณสามารถเลือกจากวิธีการต่อไปนี้:

ล้างและทำความสะอาดสตรอเบอรี่และปิดผนึกสูญญากาศในถุงแช่แข็ง
หรือผ่าผลไม้ที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำตาลแล้วแช่แข็งพร้อมกับผิว
แช่แข็งในภาชนะน้ำแข็งที่มีน้ำหรือไวน์อัดลม ผลไม้สามารถแยกออกได้ระหว่างการเก็บรักษา

สามารถเลือกน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ ใส่น้ำตาล และเทลงในถาดน้ำแข็งสำหรับทำซอส

เพื่อป้องกันไม่ให้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งกลายเป็นเละๆ หลังการเก็บรักษา ให้นำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งไว้ล่วงหน้าทีละถาดบนถาด จากนั้นเติมผลไม้ลงในถุงแช่แข็งเพื่อประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็ง

ต้มให้เดือดนานหลายปี

เหมือนอยู่ถาวร การอนุรักษ์ คุณยายของเราแสดงให้เห็นว่าการทำสตรอเบอร์รี่เป็นเรื่องง่ายเพียงใด ผลไม้ต้มกับน้ำตาลปริมาณมากเพื่อทำแยมที่น่าดึงดูดหรือผลไม้แช่อิ่มให้ความสดชื่น ประเด็นต่อไปนี้มีความเกี่ยวข้อง:

ฆ่าเชื้อขวดโหล ฝาปิด และห่วงยางอย่างพิถีพิถันในน้ำเดือด
ใช้สตรอว์เบอร์รี่ที่สุกเต็มที่เท่านั้นโดยไม่ทำให้เสียหาย
เทผลไม้ลงในแก้วอย่างหลวม ๆ
ละลายน้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร แล้วเทสตรอเบอรี่
ทำความสะอาดขอบกระจกอีกครั้ง ใส่วงแหวนยางที่มีฝาปิดแล้วยึดด้วยขายึด

ตอนนี้วางขวดถนอมอาหารที่เตรียมไว้ในกาต้มน้ำขนาดใหญ่เพื่อให้หนึ่งในสามอยู่ในน้ำ ที่ 75 องศา กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 25 นาที อุณหภูมิถูกควบคุมด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบพิเศษ เมื่อขวดโหลเย็นลง สูญญากาศที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บเป็นเวลานานจะได้รับการพัฒนา พวกเขาอยู่ในมือที่ดีในห้องใต้ดินที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิ 12-16 องศา

Tips & Tricks

สตรอเบอร์รี่มีประสบการณ์การจัดเก็บที่มึนเมา แทรก ในแอลกอฮอล์ที่มีหลักฐานสูง รุ่นที่รู้จักกันดีที่สุดคือหม้อเหล้ารัมซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ 6-8 เดือนหรือนานกว่านั้น สูตรดั้งเดิมใช้สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม น้ำตาล 250 กรัม และเหล้ารัม 54 เปอร์เซ็นต์ 1 ขวด คลุมด้วยกระดาษแก้วในหม้อเหล้ารัมแบบดั้งเดิม