เกรปไวน์เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีหรือฤดูร้อน เป็นไม้พุ่มที่แข็งแรงและสามารถเติบโตได้สูงถึง 10 เมตรเมื่อใช้เครื่องช่วยปีนเขาเมื่อไม่ได้เจียระไน เกรปไวน์ Vitis หรือ Vitaceae จากสกุลของตระกูลเกรปไวน์ประกอบด้วยประมาณ 60 สปีชีส์ พวกเขาแตกต่างกันส่วนใหญ่ในขนาดและสีของผลไม้เวลาที่สุกและมีเมล็ดหรือไม่
ลักษณะเฉพาะ
- ตระกูลพืช: ตระกูลองุ่น (Vitaceae)
- สกุล: Grapevines (Vitis)
- การเจริญเติบโต: พุ่มไม้ผลัดใบปีนเขา
- ความสูง: ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย 5.00 ถึง 40 m
- ดอก: ดอกสีเหลืองอมเขียว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ หลายกิ่งก้านดอก
- ช่วงเวลาออกดอก: พฤษภาคม-มิถุนายน
- ใบไม้: ใบรูปหัวใจประมาณฟันที่ขอบ
- ผล วงรีถึงทรงกลม สีเขียวแกมเหลืองหรือน้ำเงินดำ
- เก็บเกี่ยว: สิงหาคมถึงตุลาคม
คำแนะนำการดูแล
ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณยังสามารถปลูกไวน์ได้สำเร็จในสวนหรือบนระเบียง แม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่ามาก แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง
ที่ตั้ง
ต้นองุ่นนั้นเป็นนักปีนเขาที่หิวโหยและเบามาก ดังนั้นจึงต้องการสถานที่ที่อบอุ่นและแสงแดดจัด ยิ่งตากแดดมาก องุ่นก็ยิ่งหวาน สถานที่ควรมีการระบายอากาศที่ดี มิฉะนั้น เชื้อราสามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว โดยทั่วไป เถาวัลย์เจริญเติบโตได้ดีที่สุดบนทางลาดทางตอนใต้ที่มีลมพัดเย็นสบาย เนื่องจากสภาพบ้านในสวนมักจะแตกต่างกัน สถานที่บนกำแพงด้านใต้ของบ้านหรือรั้วก็สามารถตอบสนองความต้องการของพืชเหล่านี้ได้เช่นกัน
พื้น
การเตรียมดินที่ดีถือเป็นข้อกำหนดขั้นพื้นฐานเพื่อสร้างสภาพที่ดีที่สุดสำหรับเถาวัลย์ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยพืชสดกับผักตระกูลกะหล่ำก่อนปลูก หรือคุณสามารถปลูกไว้ใต้เถาวัลย์ได้โดยตรง เพื่อให้เถาวัลย์พัฒนาเป็นไม้ที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง จำเป็นต้องมีพื้นผิวที่มีการระบายน้ำดี ลึก อุดมด้วยฮิวมัส และอุดมด้วยสารอาหาร รากของไวน์ซึมลึกถึง 15 เมตรในดินตลอดหลายปีที่ผ่านมา ตามหลักการแล้วดินอบอุ่นชื้นปานกลางและเป็นปูนบ้าง แนะนำให้ใช้ค่า pH ระหว่าง 5.0 ถึง 7.5 ดินที่มีน้ำขังเป็นผลพลอยได้และจะกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อรา
การปลูก
เวลาปลูกและการเตรียมดิน
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วสินค้าจากตู้คอนเทนเนอร์จะสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกเถาวัลย์ดีกว่าในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณเดือนมีนาคม/เมษายน เพื่อจุดประสงค์นี้ควรเตรียมดินอย่างเหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วงของปีที่แล้ว ก่อน
เคล็ดลับ: องุ่นพันธุ์ที่มีระยะสุกต้นถึงกลาง-ปลายเหมาะสำหรับปลูกในบ้านสวน เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับเถาวัลย์ที่ทนต่อเชื้อราและขัดเกลา
คำแนะนำในการปลูก
ก่อนเริ่มปลูกควรรดน้ำต้นไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งรากเปล่าประมาณ 12-24 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ คุณขุดหลุมปลูกขนาดประมาณ 30x30 ซม. มันควรจะใหญ่พอที่รากของเถาวัลย์จะใส่เข้าไปได้ง่าย เนื่องจากนิสัยการปีนเขาที่แข็งแกร่ง พืชทุกชนิดจึงต้องการเสาค้ำหรืออุปกรณ์ช่วยปีนเขาที่เกี่ยวข้อง
- วางอุปกรณ์ช่วยปีนเขาลงในหลุมปลูกก่อน
- ในกรณีพืชรากเปล่า ให้ร่นรากให้กว้างประมาณหนึ่งมือ
- จากนั้นสอดเข้าไปในมุมเล็กน้อยในทิศทางของตัวรองรับ
- เติมดินที่ขุด
- เพื่อการปิดรากที่ดี ให้เขย่าเถาวัลย์ครั้งแล้วครั้งเล่า
- อย่าปลูกลึกเกินไป
- จุดกลั่น 4-5 เซนติเมตรเหนือพื้นดิน
- สุดท้ายเหยียบดินรดน้ำให้ทั่ว
- เราแนะนำ 5-10 ลิตรต่อต้น
- น้ำแม้ฝนจะตกมาก่อน
- แนบต้นไม้อย่างหลวม ๆ เข้ากับเครื่องช่วยปีนเขา
- ถ้ามีหลายต้น ระยะทางประมาณ. รักษา 100 ซม.
เคล็ดลับ: โดยเฉพาะการปลูกเถาวัลย์เก่าเป็นปัญหา หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ คุณควรใช้ที่พักยางไม้สำหรับฤดูหนาว
น้ำ
ความสมดุลของน้ำที่สมดุลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดี ปริมาณน้ำที่ต้นองุ่นต้องการขึ้นอยู่กับตำแหน่งและอายุของพืช ยิ่งอายุน้อยก็ยิ่งกระหายน้ำ สูงที่สุดทันทีหลังปลูก ในปีแรกควรรดน้ำทุกสัปดาห์ ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไป ปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติก็เพียงพอแล้ว พืชเหล่านี้มักจะทนต่อช่วงเวลาที่แห้งแล้งได้ถึงสามสัปดาห์โดยไม่มีปัญหาใดๆ ในพื้นที่แห้งโดยเฉพาะ ขอแนะนำให้ใช้คลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นๆ ไม่เพียงรักษาความชื้นในดินให้นานขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินด้วย
เคล็ดลับ: หากเถาวัลย์อยู่ใต้หลังคาที่ยื่นออกมาหรือสิ่งที่คล้ายกัน การรดน้ำปกติไม่ได้บังคับเฉพาะในปีที่ปลูกเท่านั้น
ปุ๋ย
ที่
การปลูกไวน์ การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญในการดูแลไวน์ ความต้องการค่อนข้างสูงเนื่องจากการตัดแต่งกิ่งประจำปี การปฏิสนธิครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิในรูปแบบของปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกหรือขี้กบ ตอนนี้พืชต้องการไนโตรเจนเป็นพิเศษเพราะการเจริญเติบโตหลักเริ่มต้นขึ้น การปฏิสนธิครั้งที่สองตามมาในเดือนกันยายน ตอนนี้มันเป็นเรื่องของการจัดหาโพแทสเซียมเถาวัลย์ การใส่ปุ๋ยในเดือนกันยายนช่วยให้ไม้สุกและป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง นอกจากนี้ ควรใช้ปูนขาวทุกๆ สามปีตัด
เกรปไวน์ถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างโครงสร้างลำต้นในช่วงสองสามปีแรก และเพื่อกระตุ้นให้เกิดยอดใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ คุณเริ่มต้นด้วยการสร้างไม้เท้า ตามมาด้วยการตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ในระหว่างนั้น จำเป็นต้องมีการวัดการตัดที่เล็กกว่าอย่างใดอย่างหนึ่ง
การก่อสร้างแบบแท่ง
- การสะสมของสต็อกเมื่อแตกหน่อในปีแรกของการยืน
- ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดึงหน่อที่แข็งแรงที่สุดบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง
- หลังจากนั้นเขาก็กลายเป็นแรงกระตุ้นหลัก
- แยกส่วนอื่น ๆ ออกทั้งหมด
- เก็บภาพหลักไว้ในช่วงฤดูร้อน
- ย่นยอดทุติยภูมิที่เติบโตในฤดูร้อนให้เหลือแกนใบ 2-3 ใบ
- ตั้งแต่ประมาณเดือนกันยายนเป็นต้นไป ให้ตัดส่วนอ่อนบนของฉากหลักออก
ในฤดูใบไม้ผลิถัดมา การสร้างรังผึ้งจริงจะเริ่มขึ้น หน่อหลักที่ตัดแล้วตอนนี้ถูกตัดที่ความสูงของลำต้นประมาณ 80 ซม. ณ จุดนี้ควรมีความหนาอย่างน้อย 8-10 มม. หากไม่เป็นเช่นนั้น รังสามารถสร้างขึ้นได้ในปีหน้าเท่านั้น หน่อใหม่แบบฟอร์มด้านล่างอินเทอร์เฟซ เหลือเพียง 3-5 อันดับแรกเท่านั้น ทุกรายการด้านล่างจะถูกลบออก
เมนคัต
เมื่อโครงสร้างไม้เสร็จแล้ว การตัดหลักจะตามมา ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือระหว่างปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม พืชไม่มีใบเพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนในตาที่สร้างขึ้นในปีที่แล้ว การตัดหลักคือการเอาไม้ผลออกจากปีที่แล้วให้ใกล้เคียงกับไม้เก่ามากที่สุด คุณตัดกลับไปเหลือสองเซนติเมตรจากตาสุดท้าย
ฤดูหนาวและการตัดที่ดี
ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาว อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่าลบห้าองศา ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะตัดต้นเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนมีนาคมในขณะที่เถายังว่างอยู่ ความแตกต่างระหว่างยอดหนาจากปีที่แล้วกับยอดที่ยาวและบาง
- ยอดปีที่แล้วเป็นเรื่องเกี่ยวกับความหนาของดินสอและส่วนหนึ่งของกรอบ
- นั่งใกล้ลำต้นหรือแขนลำตัวหนาขึ้น
- ไม่ได้ถูกลบออกอย่างสมบูรณ์
- เหลือประมาณห้าถึงเจ็ดต่อตารางเมตร
- ไม่ทิ้งกรวยไว้ข้างหลัง
- โคนเป็นต้นขั้วขนาดเล็กที่มีสองถึงสามตา
- ยอดยาวบางมีสีเหลืองหรือน้ำตาลแดงเล็กน้อย
- ถูกตัดกลับไปเป็นสี่ถึงหกตา
การตัดแบบละเอียดช่วยปัดเศษฤดูหนาว ยอดทั้งหมดในบริเวณด้านล่างของเถาวัลย์จะสั้นลงเหลือสองถึงสามตาและส่วนบนเหลือสี่ถึงหกตา นอกจากนี้ ให้เอายอดทั้งหมดบนไม้ยืนต้นออก เช่นเดียวกับหน่อที่อ่อนแอและตายทั้งหมด
แตกในฤดูใบไม้ผลิ
การฝ่าวงล้อมหมายถึงยอดอ่อนที่ไม่มีฐานดอก ยอดน้ำ และตาที่ยอดหลายหน่อเติบโต อย่างหลังจะเหลือเฉพาะชุดที่มีผลไม้มากที่สุดเท่านั้น หน่อใหม่ที่อยู่ใกล้กับลำต้นจะไม่แตกออกซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเถาวัลย์
ตัดฤดูร้อน
แนะนำให้ตัดฤดูร้อนสำหรับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเท่านั้น เพื่อส่งเสริมการสุกขององุ่นขนาดเล็กยอดบนที่ไม่เกิดผลจะถูกตัดออก วิธีนี้จะทำให้แสงและความร้อนเข้าไปในพืชได้มากขึ้นหรือ บนช่อให้ดูดีขึ้น
สามารถพัฒนาหน้าหนาว
ต้นองุ่น Vitis อยู่เหนือฤดูหนาวได้ง่าย ในที่เย็นโดยเฉพาะควรกองดินหรือปุ๋ยหมัก ในเดือนมีนาคม ฮีปขึ้นจะถูกลบออกอีกครั้งและจุดการปรับแต่งถูกเปิดเผย ตัวอย่างที่ปลูกใหม่สามารถปกคลุมด้วยกิ่งเฟอร์ในฤดูหนาวแรก
เคล็ดลับ: เพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวของพืชผล ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงพันธุ์องุ่นที่ออกดอกเร็วในบริเวณที่มีแนวโน้มว่าจะมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดู
เวลาเก็บเกี่ยว
เวลาเก็บเกี่ยวคือช่วงที่องุ่นใช้สีตามพันธุ์ต่างๆ มีรสหวานและได้ลำต้นที่ดูสง่างาม การทดสอบรสชาติสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ ในขณะที่พันธุ์ต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนสิงหาคม แต่พันธุ์อื่น ๆ จะทำให้สุกระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคม
คูณ
กฎหมายห้ามไม่ให้มีการตัดหรือขยายพันธุ์องุ่นที่ไม่ผ่านการขัดสีตามกฎหมายในเยอรมนี สาเหตุคือไฟลโลซีราซึ่งเคยสร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงมาแล้วในอดีต จึงแจ้งการแพร่ระบาดได้
การตัด
- ตัดยอดประจำปีอย่างน้อยหนึ่งหน่อในฤดูใบไม้ผลิ
- ควรมีอย่างน้อย 3-4 ตา
- กรีดตามแนวทแยงเล็กน้อยและให้ต่ำกว่าตาข้างหนึ่งเสมอ
- เติมดินปลูกในกระถางขนาดเล็กที่มีขายทั่วไป
- ใช้หนึ่งตัดต่อหม้อ
- ตาสองข้างควรมองจากโลก
- กดแผ่นดินและหล่อเลี้ยง
- วางในที่อบอุ่นและมีร่มเงาบางส่วน
- การปักชำหยั่งรากในฤดูใบไม้ร่วง
- ปลูกต้นอ่อนเข้าสวน
Sinker
- เลือกไม้เลื้อยที่ยืดหยุ่นได้ใกล้กับพื้นดินในช่วงต้นฤดูร้อน
- ก้มไม้เลื้อยลงไปที่พื้น
- วางส่วนตรงกลางในโพรงเล็ก ๆ แล้วคลุมด้วยดิน
- ต้องปิดตาอย่างน้อย 2 ข้าง
- ปลายยอดควรมองจากพื้นโลก
- ยึดเคาเตอร์ซิงค์ลงดินด้วยสายไฟ
- รดน้ำสม่ำเสมอตั้งแต่นี้เป็นต้นไป
- หลังจากที่รากก่อตัวแล้ว ให้แยกจากต้นแม่ในฤดูใบไม้ร่วง
- ปลูกในตำแหน่งสุดท้าย
โรคและแมลงศัตรูพืช
ไวน์ยังมีศัตรูซึ่งต้องได้รับการปกป้อง
โรคราแป้งและราสีเทา
องุ่นมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้งและราสีเทา วิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับมันคือการป้องกันในรูปแบบของมาตรการตัดแต่งกิ่งปกติการระบายอากาศที่เพียงพอและการจัดหาสารอาหารที่เหมาะสม หากพบการรบกวนควรกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืช นอกจากนี้ยังมีการฉีดพ่นด้วยน้ำสบู่และการใช้แมลงที่เป็นประโยชน์เช่นเต่าทองหรือตัวต่อปรสิต
Phylloxera
Phylloxera เป็นหนึ่งในศัตรูพืชที่มีปัญหามากที่สุดในการปลูกองุ่นและแพร่ระบาดในส่วนต่าง ๆ ของพืชด้านบนและด้านล่าง มันถูกควบคุมด้วยการใช้พันธุ์ที่ประณีต อย่างไรก็ตาม การระบาดอาจเกิดขึ้นอีกครั้งเมื่อใดก็ได้ เช่น จากเถาวัลย์ที่รกร้างและรกในละแวกนั้น เพราะพวกมันคือเอลโดราโดสำหรับศัตรูพืชชนิดนี้ เขาเป็นผู้แจ้ง
Vinepox ไร
โป่งเหมือนไข้ทรพิษบนใบในฤดูใบไม้ผลิบ่งบอกถึงไรโรคฝีดาษ ต่อมามีผ้าสักหลาดสีขาวปรากฏขึ้น โดยมีพันธุ์สีแดงเป็นสีน้ำตาลแดง ควรกำจัดและกำจัดใบที่ได้รับผลกระทบ สเปรย์น้ำมันจากเรพซีดมีความจำเป็นเฉพาะในกรณีที่การระบาดรุนแรงเท่านั้น
เครื่องตัดเถา
เกรปไวน์เป็นด้วงโลหะขนาดเล็กเป็นมันเงา มักเกิดขึ้นในบริเวณที่มีไม้ผลอยู่ใกล้ๆ ตัวด้วงเองและใบที่ม้วนขึ้นสามารถรับรู้การรบกวนได้ ทั้งสองควรเก็บและกำจัดอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเป็นการป้องกัน แนะนำให้หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้ไม้ผล
