มีเพียง 60 สายพันธุ์เท่านั้นที่ผลิตผลไม้ที่กินได้
Passiflora ทั้งหมดผลิตผลไม้แม้ว่าจะมีเพียง 60 สายพันธุ์เท่านั้น กินได้จริง. อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ "ที่กินได้" อาจไม่เท่ากับ "อร่อย" เสมอไป เพราะผลไม้บางชนิดค่อนข้างน่าสงสัยในมุมมองของการทำอาหาร ในทางกลับกันสายพันธุ์อื่นก็พัฒนากินไม่ได้หรือ แม้แต่ผลไม้มีพิษ.
ยังอ่าน
- ผลของดอกเสาวรสกินได้หรือไม่?
- ดอกเสาวรส: บางชนิดมีพิษ
- ดอกเสาวรส - เป็นพิษต่อแมว?
Passiflora สายพันธุ์ที่มีผลไม้กินได้
ในตารางด้านล่าง คุณจะพบรายการผลไม้ที่กินได้ของสายพันธุ์ Passiflora ยอดนิยม
Passiflora | ชื่อภาษาเยอรมัน | ต้นทาง | บุปผา | การผสมเกสร | ผลไม้ |
---|---|---|---|---|---|
NS. edulis | เสาวรส | บราซิล ปารากวัย อาร์เจนตินา | ขาว-ม่วง | อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง | สีน้ำตาลแดง |
NS. รูปสี่เหลี่ยม | เกรนาดิลลายักษ์ | อเมริกากลาง หมู่เกาะอินเดียตะวันตก | แดง ขาว ม่วง | อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง | เฉพาะในเรือนกระจก / สวนฤดูหนาว |
NS. ligularis | เกรนาดิลลา | บราซิล เปรู เวเนซุเอลา | สีม่วงอ่อน | การผสมเกสรข้าม | ส้ม |
NS. alata | ดอกเสาวรส | เปรู บราซิล | สีแดง | การผสมเกสรข้าม | เหลือง/ส้มอ่อน |
NS. จุติ | ดอกเสาวรสสีเนื้อ | บาฮามาส ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา บราซิล | สีขาว-ม่วงอ่อน | อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง | เหลืองอมเขียว |
NS. caerulea | ดอกเสาวรสสีน้ำเงิน | อาร์เจนตินา บราซิล | ฟ้า ขาว | อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง | กินได้แต่ไม่อร่อย |
NS. coccinea | ดอกเสาวรสแดง | บราซิล เปรู เวเนซุเอลา | แดงสด | การผสมเกสรข้าม | สีเขียวอมเหลือง |
NS. vitifolia | เสาวรสใบเถา | นิการากัว เวเนซุเอลา โบลิเวีย เปรู | แดงสด | การผสมเกสรข้าม | ทรงกลม |
ไม่มีผลไม้ไม่มีการผสมเกสร
จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ดอกเสาวรส ผลเบอร์รี่เพราะผลที่พัฒนามาจากรังไข่เดียว ใช้เวลาระหว่างสองถึงสามเดือนจากการออกดอกจนครบกำหนด แม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นได้หลังจากการปฏิสนธิที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มีดอกเสาวรสเพียงไม่กี่ดอกเท่านั้นที่เจริญในตัวเอง ชม. การผสมเกสรด้วยตนเองเป็นไปได้เนื่องจากดอกไม้กระเทย อย่างไรก็ตาม Passiflora ส่วนใหญ่อาศัยการผสมเกสรข้ามหรือการผสมเกสรข้าม ในกรณีนี้ คุณจะต้องมีพืชชนิดที่สองอย่างน้อยหนึ่งต้นที่ไม่เกี่ยวข้องทางพันธุกรรมกับพืชที่จะผสมเกสร ดังนั้นการปฏิสนธิของ Passiflora ด้วยโคลน เช่น การตัดที่ปลูกเองจึงไม่สามารถทำได้ เพื่อความปลอดภัย เป็นการดีที่สุดที่จะผสมเกสรตัวเองด้วยมือโดยใช้วิธีการแปรงที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้ว ดอกเสาวรสมักจะอุดมสมบูรณ์เพียงไม่กี่ชั่วโมง
Tips & Tricks
แม้ว่าคุณจะมี Passiflora กับผลไม้ที่กินไม่ได้ แต่การผลิตผลไม้ก็คุ้มค่า ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้ ขยายพันธุ์พืชด้วยตัวเอง และสร้างพืชจำนวนมากมายที่มีลักษณะทางพันธุกรรมต่างกันไป