พึงรู้ไว้เถิด

การตระเตรียม

หลังจากที่มะตูมถูกส่งไปยังห้องเก็บของอย่างระมัดระวังแล้วจะต้องสังเกตรายละเอียดเพิ่มเติม ประการหนึ่ง ผลไม้เหล่านี้ไม่ควรถูกทิ้งให้อยู่ร่วมกับพันธุ์อื่น พวกเขามักจะให้กลิ่นที่เข้มข้น สิ่งเหล่านี้สามารถถ่ายโอนไปยังผลไม้อื่นได้ง่ายมาก นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีการควบคุมที่แม่นยำของผลไม้สำหรับจุดความดัน เฉพาะมะตูมที่อยู่ในสภาพดีเยี่ยมเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ

เลือกสถานที่ที่มั่นใจว่าไม่มีน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิในอุดมคติสำหรับการจัดเก็บที่ประสบความสำเร็จคือ 0 ถึง 2 องศาเซลเซียส ภายใต้สถานการณ์เหล่านี้ ตัวอย่างสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 ถึง 3 เดือนโดยไม่มีความเสียหาย โปรดทราบว่าชั้นใต้ดินฉนวนที่ทันสมัยไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ ไม่ว่าในกรณีใดอุณหภูมิจะเกินข้อกำหนดที่จำเป็น

บันทึก:

ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก็ถึงเวลานาฬิกาปลุก นำผลไม้ออกจากโหมดไฮเบอร์เนตและเตรียมผลไม้ทันที กำลังประมวลผล ก่อน:

• ทำให้แห้ง
• ตื่นขึ้น
• คั้นน้ำ

ผลไม้สุกและไม่สุก

โดยพื้นฐานแล้ว quinces ไม่ได้ต้องการแค่ห้องที่เย็นสบาย แต่ต้องการพื้นที่จัดเก็บที่โปร่งสบายและมืดด้วย พวกเขายังต้องการสภาพแวดล้อมที่แห้งมาก ไม่ควรสัมผัสกันระหว่างการเก็บรักษา ด้วยวิธีนี้สามารถหลีกเลี่ยงจุดกดทับได้

หากคุณไม่มีพื้นที่ที่เหมาะสม ช่องแช่ผักของตู้เย็นก็เหมาะสำหรับที่พักระยะสั้น ควรนานกว่า 14 วัน มะตูมสุก อย่างไรก็ตามอย่ารอในการประมวลผล โปรดทราบว่าเฉพาะผลไม้ที่ยังไม่สุกเท่านั้นที่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

Tips & Tricks

ตรวจสอบผลไม้เป็นระยะ ขอแนะนำสัปดาห์ละครั้ง หากค่ำคืนอันหนาวเหน็บโดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้เข้ามา แผ่นโฟมเพิ่มเติมจะปกป้องผลไม้จากความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็ง

FT