การเก็บรักษาเกาลัด »นี่คือวิธีที่เกาลัดคงความสดอร่อยได้ยาวนาน

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บเกาลัด

เมื่อซื้อหรือเก็บเกี่ยว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเกาลัดที่คุณเลือกนั้นสด คุณสามารถรับรู้สิ่งนี้ได้ด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• มีความแข็งแรงสูง
• ค่อนข้างยาก
• ผิวเนียนเด้ง

คุณควรอยู่ห่างจากเกาลัดที่อ่อนนุ่ม เบา และเหี่ยวแห้ง พวกเขาอาจจะไม่สดอีกต่อไป

ผลไม้ที่เน่าเสียง่าย

เกาลัดเน่าเสียค่อนข้างเร็ว พวกเขามีปริมาณน้ำต่ำ พวกเขายังสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว เกาลัดแห้งอย่างรวดเร็วและกินไม่ได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ ผลไม้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลและแป้ง) จึงเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เห็ดในอุดมคติ

ความอ่อนไหวต่อเวิร์มควรนำมาพิจารณาด้วย คุณควรคัดแยกผลไม้ที่ติดเชื้อ วางเกาลัดที่น่าสงสัยไว้ในชามน้ำ ถั่วที่ลอยอยู่บนผิวน้ำนั้นเต็มไปด้วยหนอน ดังนั้นจึงควรทิ้งโดยเร็ว

วิธีเก็บเกาลัดอย่างถูกวิธี

1. ใส่เกาลัดสดลงในตะกร้าที่ระบายอากาศได้
2. เก็บถั่วไว้ในห้องที่แห้ง มืด และเย็น

เก็บเกาลัดหวานไว้ในตู้เย็น

หรือจะเก็บเกาลัดไว้ในตู้เย็นก็ได้ ซึ่งโดยปกติแล้วจะคงความสดได้ไม่กี่สัปดาห์ ใส่เม็ดเกาลัดลงในถุงพลาสติกเจาะรู

เก็บเกาลัดที่อุณหภูมิห้อง

หากคุณแน่ใจว่าจะบริโภคเกาลัดภายในหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเลือกเก็บเกาลัดไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

ใส่เม็ดเกาลัดลงในถังทราย

อีกทางเลือกหนึ่งคือเก็บเกาลัดไว้ในถัง (หรือภาชนะที่คล้ายกัน) ด้วยทรายแห้ง พวกเขามีรูปร่างที่ดีเป็นเวลาหลายเดือน

แช่แข็งเกาลัดและเก็บไว้เป็นเวลานาน

หากคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษาเป็นครึ่งปี คุณควรเริ่มด้วยเม็ดเกาลัด ตัดแล้วลวกและปอกเปลือกแล้วใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสมและลงใน ย้ายตู้แช่.