เมล็ดมะละกอมีพิษหรือไม่?

พิษของมะละกอ

แท้จริงแล้วในช่วงการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวมะละกอมีผลเสียของส่วนประกอบพืชและผลไม้บางอย่างต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับ:

• เกสร
• เมล็ดไม่สุก
• น้ำนมน้ำนมที่หลุดรอดจากการเก็บเกี่ยว

น้ำนมน้ำนมที่หลุดออกมาเมื่อนำมะละกอออกจากต้นมีพิษและระคายเคืองต่อผิวหนัง ในกรณีของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่มีความรู้สึกอ่อนไหว ละอองเกสรสามารถเป็น ดอกมะละกอ บางครั้งทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรง เมล็ดมะละกอที่บริโภคไม่สุกควรใส่ไว้ใน พื้นที่ปลูก ทำให้ผู้ชายมีบุตรยากชั่วคราว

ผลกระทบต่อสุขภาพของการบริโภคเมล็ดมะละกอ

เมล็ดมะละกอทำมาจาก ผลไม้สุกเต็มที่ การบริโภคเป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่ามีผลดีต่อร่างกายมนุษย์และระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น เอนไซม์ปาเปนที่มีอยู่ในเมล็ดถือเป็นการล้างพิษและเป็นประโยชน์สำหรับการเผาผลาญเนื่องจากผลการแยกโปรตีนและไขมัน จากการศึกษาพบว่ามีประสิทธิภาพอย่างมากในการต่อสู้กับปรสิตในลำไส้ นอกจากนี้ เมล็ดมะละกอยังน่าสนใจในแง่ของรสชาติเมื่ออยู่ใน แบบแห้ง สามารถใช้เป็นเครื่องเทศร้อนเช่นพริกไทย

ตากและเก็บเมล็ดมะละกอ

ก่อนทำให้แห้งต้องทำความสะอาดเมล็ดของเยื่อกระดาษก่อน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการถูเมล็ดพืชเบา ๆ ระหว่างแผ่นกระดาษเช็ดมือ จากนั้นคุณสามารถทำให้เมล็ดแห้งบนแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงก่อนจะใส่ลงในขวดโหลสำหรับจัดเก็บ

Tips & Tricks

คุณสามารถใส่เมล็ดมะละกอแห้งในเครื่องบดพริกไทยเช่นพริกไทยแล้วบดให้เข้ากัน สำหรับผลการชำระล้างลำไส้ ควรเคี้ยวเมล็ดประมาณสี่ถึงห้าเมล็ดวันละหลายๆ ครั้ง

WK