คุณสามารถทำอะไรกับมันได้บ้าง?

ทำไมหัวหอมในครัวถึงงอก?

ในกรณีส่วนใหญ่ สาเหตุของการงอกของหัวหอมคือการจัดเก็บที่ไม่ถูกต้อง แน่นอนว่ามันอบอุ่นเกินไป สว่างเกินไป และอาจชื้นเกินไปในที่เก็บของ
หากซื้อหัวหอมควรนำหัวหอมออกจากถุงพลาสติกหรือตาข่ายแคบทันที ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตะกร้าโปร่งหรือกล่องไม้ที่ระบายอากาศได้ ห้องเก็บของควรเย็น แห้ง และเหนือสิ่งอื่นใดที่มืดสนิท ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวแบบไม่มีเครื่องทำความร้อนเหมาะอย่างยิ่ง

เก็บหัวหอมที่ปลูกเองอย่างเหมาะสม

ทันทีที่นำหัวหอมออกจากเตียงต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการจัดเก็บ:

• ให้หัวหอมแห้งในที่แห้งและโปร่งสบาย
• ประมาณ 10 วัน นำดินที่เหลือออกจากหัวหอม
• ทำให้รากยาวสั้นลง
• ตัดยอดแห้งให้เหลือ 5 ซม.

ตอนนี้หัวหอมสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว ความมืด ความเยือกเย็น และความแห้งแล้งเป็นสิ่งสำคัญ

ใช้ต้นหอมในครัว

หากหัวหอมก่อให้เกิดเชื้อโรค ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องทิ้ง หัวหอมที่แตกหน่อไม่มีสารที่เป็นอันตราย แต่ตอนนี้คุณภาพของหัวหอมนั้นด้อยกว่าและความสม่ำเสมอของหัวหอมจะอ่อนลง ถ้าเชื้อโรคยังเล็กอยู่ก็แค่ตัดทิ้งแล้วใช้หอมหัวใหญ่ตามปกติ

หากคุณใช้หัวหอมกับถั่วงอกขนาดใหญ่จานจะมีรสชาติไม่ดีเพราะหัวหอมจะเหม็นอับในสภาพนี้ แต่แม้แต่หัวหอมที่งอกอย่างแรงก็ไม่ต้องทิ้ง

ใช้ต้นหอมในสวน

ตัวอย่างเช่น หัวหอมที่มีถั่วงอกสีเขียวสามารถปลูกในแปลงดอกไม้ได้ หัวหอมจึงพัฒนาเป็นดอกไม้ประดับ ดอกหอมใหญ่ยังเป็นที่สะดุดตาในแปลงผัก ทำให้คลายระเบียบที่เข้มงวดของแพทช์เล็กน้อย หัวหอมสามารถตัดแต่งได้ถ้าจำเป็น และใช้เหมือนกุ้ยช่ายฝรั่ง
ทางที่ดีควรปล่อยให้หัวหอมเหี่ยวเฉาและตั้งเมล็ดให้สงบ ทันทีที่สิ่งเหล่านี้สุก ดอกหอมใหญ่ก็จะถูกตัดและทำให้แห้ง เมล็ดที่ร่วงหล่นจะแห้งและมืด พวกเขาเป็นพื้นฐานสำหรับการหว่านหัวหอมในปีหน้า