กินหรือใช้คูณ?

มันฝรั่งงอกโดยไม่ตั้งใจ

เช่นเดียวกับยาทาเล็บอื่นๆ มันฝรั่งมีโซลานีนที่เป็นสารประกอบทางเคมี สารจากพืชนี้เป็นไกลคอลคาลอยด์ที่มีรสขมซึ่งปกป้องพืชในธรรมชาติจากสัตว์กินเนื้อ มันฝรั่งสดมีสารอยู่แล้ว มีความเข้มข้นสูงสุด 100 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ดังนั้นการบริโภคจึงถือว่าปลอดภัย

หัวกินได้หรือไม่?

ในระหว่างกระบวนการงอก ความเข้มข้นของธาตุที่เป็นพิษเล็กน้อยจะเพิ่มขึ้น กระบวนการนี้ปกป้องมันฝรั่งจากการเน่าเปื่อย หากหัวได้รับความเสียหายจากแรงกดหรือน้ำค้างแข็ง ปริมาณโซลานีนก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน ตัวอย่างดังกล่าวยังสามารถรับประทานได้ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้:

• ยอดมีความยาวน้อยกว่าหนึ่งนิ้ว
• จุดสีเขียวมีขนาดเล็กมากและไม่กระจายไปทั่วพื้นที่ขนาดใหญ่
• ปอกมันฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

การร้องเรียนที่เป็นไปได้

หากผู้ใหญ่กินโซลานีนเข้าไปมากกว่า 200 มิลลิกรัม อาการแรกเริ่ม เช่น อาการง่วงนอนและเจ็บแปลบอาจเกิดขึ้นได้ เมื่อรับประทานต่อเนื่อง จะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด บุคคลที่ได้รับผลกระทบจะทนทุกข์ทรมานจากการอักเสบ ไข้ และภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

หลีกเลี่ยงการงอก

หากคุณเก็บมันฝรั่งไว้ในครัวจะเกิดยอดไม่ช้าก็เร็ว การจัดเก็บที่อุณหภูมิเย็นระหว่างสามถึงห้าองศาเซลเซียสเหมาะอย่างยิ่ง อากาศควรจะแห้ง สภาพมืดยังป้องกันการก่อตัวของถั่วงอก

ให้มันฝรั่งงอกในลักษณะที่เป็นเป้าหมาย

หากคุณต้องการปลูกมันฝรั่งในสวน แนะนำให้ทำการงอกล่วงหน้า ยิ่งมียอดงอกมาก การเก็บเกี่ยวที่ตามมาก็จะยิ่งมากขึ้น พืชมีสารตะกั่วในการเจริญเติบโตและมีความทนทานต่อ ทำลาย, Wireworms หรือโรคนักฆ่ารากฟัน.

การงอกโดยไม่ใช้ดิน

กระบวนการงอกควรเริ่มประมาณหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนวันปลูกตามแผน คุณต้องการที่จะ ก่อนงอกมันฝรั่งใหม่, เริ่มในเดือนกุมภาพันธ์ การงอกของพันธุ์ก่อนการสุกปลายจะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมีนาคม ใส่มันฝรั่งที่แข็งแรงและไม่เสียหายลงในกล่องผลไม้หรือกล่องไข่แล้ววาง วางภาชนะงอกในที่สว่างที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาและสูง ความชื้น

การงอกของสารตั้งต้น

เติมชาวไร่ด้วยส่วนผสมของปุ๋ยหมักสองส่วนและทรายละเอียดหนึ่งส่วน กดมันฝรั่งลงไปในดินโดยให้ครึ่งหนึ่งมองออกมา ควรฉีดพ่นพื้นผิวด้วยน้ำเป็นประจำ หัวยังคงอยู่ในภาชนะจนถึงวันที่ปลูกเพื่อให้ต้นอ่อนแข็งแรงพัฒนา เทอร์โมมิเตอร์ไม่ควรสูงเกิน 15 องศา