วิธีเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

ความต้องการ

ความชื้น

เพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวขึ้นราขึ้นราระหว่างการเก็บรักษา สิ่งสำคัญคือต้องขจัดความชื้นที่หลงเหลือออกจากเมล็ดธัญพืชไว้ล่วงหน้า ซึ่งควรต่ำกว่า 14% ดำเนินการดังต่อไปนี้เพื่อทำให้เมล็ดพืชแห้ง:

1. เกลี่ยเมล็ดธัญพืชให้ทั่วพื้นผิวกว้างๆ
2. ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นฟิล์มพลาสติก
3. ตากเมล็ดธัญพืชให้แห้งในที่มืดและไม่มีกลิ่น
4. ใช้เมล็ดธัญพืชทุกสองวัน
5. หลังจากสามถึงสี่สัปดาห์ ให้เก็บเมล็ดพืชไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด

บรรจุภัณฑ์

เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดพืชดูดความชื้นกลับคืนมา คุณควรห่อเมล็ดพืชให้เรียบร้อย มอดแป้งยังชอบโจมตีหีบห่อที่เปิดอยู่ อย่างไรก็ตาม มันยังสามารถกินผ่านวัสดุที่ไม่เหมาะสมได้ หากคุณซื้อเมล็ดพืชในตลาดออร์แกนิก โดยปกติแล้วจะเก็บเมล็ดพืชไว้ในกระดาษป้องกันและฟิล์มเพิ่มเติม เมล็ดพืชสดจากฟาร์มต้องทำให้แห้งตามคำแนะนำด้านบนก่อนแล้วจึงโอนไปยังถังสุญญากาศ คุณควรเขย่ามันเป็นระยะๆ

สถานที่จัดเก็บ

ทางที่ดีควรเก็บเมล็ดพืชไว้ในที่แห้ง ไม่มีกลิ่น และมืด ห้องใต้ดินมีเงื่อนไขที่เหมาะสม

ประเภทของซีเรียลและอายุการเก็บรักษา

• ข้าวสาลี: มีความชื้นตกค้างน้อยกว่า 12% นานถึง 20 ปี
• ข้าวไรย์: นานถึง 6 ปี
• สะกด: ดูข้าวสาลี
• ข้าวบาร์เลย์: นานถึง 10 ปี
• สะกดสีเขียว: รูปแบบย่อยของการสะกด แต่ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ
• ข้าวโอ๊ต: ประมาณ 3 ถึง 5 ปี เก็บเป็นข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุด
• ข้าว: นานถึง 12 ปี
• ข้าวเมล็ดเต็ม: ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาเป็นพิเศษ