ถั่วฝักยาว ถั่วแว็กซ์ ถั่วต้มแห้ง หรือ ถั่วฝักยาว?
ถั่วนักวิ่งเรียกว่าถั่ววิ่งเพราะพวกเขาต้องการเครื่องช่วยปีนเขา (เสา) สำหรับการเจริญเติบโต พวกเขาถูกเรียกว่าเพราะนิสัยการเจริญเติบโตของพวกเขา คู่คือถั่วฝรั่งเศสซึ่งเติบโตเหมือนพุ่มไม้และไม่มี เครื่องช่วยปีนเขา จำเป็นต้อง. อีกวิธีในการแบ่งถั่วคือการใช้ ที่นี่ z. NS. มีความแตกต่างระหว่างเนื้อหรือถั่วเขียว ถั่วขี้ผึ้ง และถั่วตัดหรือหั่น
- ถั่วเนื้อหรือถั่วเขียว: ไม่มีเส้นและมีความนุ่มเป็นพิเศษ
- ถั่วขี้ผึ้งหรือเนย: ถั่วขาวอมเหลือง มักใช้ในสลัดหรืออาหารกระป๋อง
- ถั่วต้มแห้ง: เรียกอีกอย่างว่าถั่วมุก สายพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ปลูกเพื่อสกัดเมล็ดแห้ง แต่ฝักยังสามารถปรุงและรับประทานเป็นสีเขียวได้
- ถั่วลันเตา ถั่วดาบ หรือถั่วเขียว: หากหั่นเป็นชิ้น ส่วนใหญ่ใช้สำหรับซุปและสตูว์ จะกลายเป็นเส้นถ้าเก็บเกี่ยวช้าเกินไป
ยังอ่าน
- Alles Bohne - มีกี่ประเภท?
- หว่านถั่ววิ่ง - ทีละขั้นตอน
- เมล็ดถั่วงอก: พิสูจน์แล้ว พันธุ์เก่าจากยุโรป
ถั่วแต่ละประเภทเหล่านี้ไม่สามารถแยกความแตกต่างจากกันได้ตลอดเวลา ตัวอย่างเช่น มีถั่วแว็กซ์ไร้เมล็ดหรือถั่วแห้ง เช่น พันธุ์โกลด์มารี ซึ่งเป็นทั้งถั่วแล่เนื้อและถั่วแว็กซ์
ถั่วฟิเล ถั่วรันเนอร์ไร้เมล็ดที่อร่อยที่สุด
ถั่วนักวิ่งเหล่านี้ไม่มีเธรด:
- Blauhilde: ฝักสีม่วง ดอกไม้สีม่วง เมล็ดสีน้ำตาล ปลายกลาง
- เนคคาร์ควีน: เป็นที่นิยมมาก ให้ผลผลิตสูง เนื้อนุ่ม ทนทานต่อโรคและในสภาพอากาศสุดขั้ว
ถั่วขี้ผึ้ง: ถั่วนักวิ่งสีเหลือง
- Anellino Giallo: อิตาเลี่ยน, ความหลากหลาย, การเก็บเกี่ยวช้า, กลิ่นหอมอันสูงส่ง
- โกลด์มารี: ฝักกว้างมาก พันธุ์แรกเริ่ม ยังสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น มีกลิ่นหอมมากและไม่มีเส้น!
ถั่วต้มแห้ง: ถั่วลันเตาที่มีเมล็ดสีสดใสขนาดใหญ่
- ม้าลาย: ฝักมีจุดสีม่วงอมเขียว เมล็ดสีครีมมีจุดดำ
- Borlotto Lingua di Fuoco: ฝักและเมล็ดที่มีจุดสีแดงและสีขาว ฝักสุกจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและสีม่วง
ถั่วนักวิ่ง: ถั่วนักวิ่งสำหรับสตูว์
- Limka: ถั่วดาบกว้าง, ไร้เส้นและอ่อนโยน, กลางต้น
- เฮลดา: กว้างและยาว ให้ผลผลิตมาก
เคล็ดลับ
คุณต้องการสนับสนุนความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์พื้นเมืองและมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์หรือไม่? จากนั้นจึงหว่านเมล็ดถั่วรันเนอร์เยอรมันหรือยุโรป ที่นี่ คุณจะพบภาพรวมของสายพันธุ์ประวัติศาสตร์ที่อร่อยที่สุด