สายพันธุ์ / ครอบครัว: ไม้ยืนต้น. พันธุ์พืชในสกุล Rubus จากสกุลย่อย Idaeobatus
ความพยายามในการบำรุงรักษา: ปานกลาง ดินต้องไม่แห้ง แต่ไวต่อน้ำมาก
ช่วงเวลาออกดอก: พฤษภาคม-สิงหาคม ดอกสีขาว
เวลาเก็บเกี่ยว: ขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนตุลาคมด้วยผลไม้สีแดงสีเหลืองหรือสีดำ ลักษณะเด่นของราสเบอร์รี่คือเมื่อเก็บผลไม้ โคนสีอ่อนจะอยู่บนต้น ส่วนแบล็กเบอร์รี่จะอยู่บนผล
ใบไม้: ใบรูปไข่สีเขียวปานกลางชี้ไปทางด้านหน้า หยักศกที่ขอบ มีขนดก
ส่วนประกอบ: อุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ ไบโอติน
การเจริญเติบโต: หน่อตั้งตรงอย่างแข็งทื่อ แต่ต้องผูกมัด
ส่วนสูง: 150 ถึง 200 ซม.
ที่ตั้ง: มีร่มเงาเป็นบางส่วน อากาศเย็นและมีความชื้นสูง โดนแดดทั้งวัน ใบและผลจะไหม้ง่าย ดินที่ระบายน้ำได้ดี ชุ่มชื้น และอุดมด้วยสารอาหาร ไม่มีน้ำขัง
ระยะปลูก: ระยะปลูก 50 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 150 ซม. หลังจากปลูกประมาณ. ตัดกลับ 20cm
การตัดแต่งกิ่ง: ตัดพันธุ์ที่มีฤดูร้อนกลับคืนสู่ดินหลังการเก็บเกี่ยว พวกเขาสร้างยอดใหม่ที่ผลเติบโตในปีต่อไป ตัดพันธุ์ที่มีฤดูใบไม้ร่วงกลับคืนสู่ดินหลังการเก็บเกี่ยวหรือในฤดูหนาว
การขยายพันธุ์: ขยายพันธุ์ด้วยหน่อ; ถอดได้ด้วย
การดูแล: ดินควรชื้นอยู่เสมอ แต่พืชมีความไวต่อน้ำขัง
ที่เก็บของในฤดูหนาว: บึกบึน
โรค/ปัญหา/ศัตรูพืช:
โรคราสเบอรี่ร็อด: สามารถลดลงได้โดยการนำยอดออกทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ตัดแท่งสีแดงเป็นสีม่วงออก
หนอนราสเบอร์รี่: ตัวอ่อนของด้วงราสเบอร์รี่ ด้วงวางไข่ในดอกราสเบอร์รี่ พันธุ์ที่บานช้าจะไม่ถูกรบกวนอีกต่อไปเนื่องจากไข่ถูกวางจนบานแล้ว
การขาดธาตุเหล็ก โดยเฉพาะใบอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสม่ำเสมอ - ให้ปุ๋ย
การขาดธาตุแมกนีเซียม ใบแก่จะมีสีเหลืองเพียงบางส่วน มีเส้นใบที่ยังเขียวอยู่ - ปฏิสนธิ
ขาดไนโตรเจน: หน่อแทบจะไม่งอก - ขี้เลื่อย
ผลไม้มักจะมีขนาดเล็ก: ดินมักจะแห้งเกินไป
โรครากเน่าแดง (Phytophtora): ก้านตายหมด ส่วนใหญ่เกิดจากน้ำท่วมขัง
ลักษณะเฉพาะ:
พืชสมุนไพรที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ
พันธุ์สีเหลืองมีมาตั้งแต่ปี 1601
ในทางพฤกษศาสตร์ มันไม่ได้เป็นของผลเบอร์รี่ แต่เป็นผลไม้ถั่วทั่วไป (รู้จักโดยถั่วสีเหลืองน้ำตาลขนาดเล็กที่มีลักษณะเหมือนเมล็ดบนผิวของผลไม้)
พันธุ์ผสมใหม่มักไม่มีไวรัส สายพันธุ์เหล่านี้มีความทนทานและทนต่อโรค และมักให้ผลที่ใหญ่กว่าและให้ผลผลิตมากกว่าสายพันธุ์อื่นๆ
พันธุ์ (เลือก)
`Aroma-Queen®: สายพันธุ์ใหม่จากความหลากหลาย` Autumn Bliss ผลไม้รูปวงรีขนาดใหญ่สีแดงอ่อนมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่ป่า สามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนตุลาคม ถือว่าทนทานต่อโรคและก้านตาย
`Autumn Bliss: เรียกอีกอย่างว่า' Blissy ราสเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มาก ยาวหรือโค้งมนเล็กน้อยใน
เพลิดเพลินกับเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
`Autumn First: ความหลากหลายที่ใหม่กว่าด้วยผลไม้ที่ใหญ่กว่า` Autumn Bliss ราสเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วง / Primeberry ออกผลขนาดใหญ่มีกลิ่นหอมมากบนท่อนไม้อายุ 1 ปี ถือว่าเป็นพันธุ์ที่แข็งแกร่งมาก ไม่ไวต่อหนอนมาก
'Bakkers Jewel: สูง 150 ซม. ผลไม้รูปทรงกระบอกขนาดใหญ่สีแดงปานกลาง เพลิดเพลินกับเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม เหมาะมากสำหรับการแช่แข็ง
`Blissy: See above` บลิสในฤดูใบไม้ร่วง
'ฟอลโกลด์ สูง 150ซม. ผลกลมเล็กสีเหลือง เนื้อผลไม้ที่มีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ เพลิดเพลินกับเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
`ล้ม: ราสเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วง. เก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน ผลไม้หอมใหญ่
`เกล็น แอมเพิล: ความหลากหลายที่ใหม่กว่า สุกเร็ว ผลไม้รูปกรวยขนาดใหญ่เล็กน้อยสีแดงเข้ม เนื้อมีรสหวานและมีกลิ่นหอม เพลิดเพลินกับเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ประทับใจยอดหน่อไม่ย้อยให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี
`Golden Bliss®: ความหลากหลายที่ใหม่กว่า ผลไม้ขนาดกลางสีเหลืองเคลือบสีเขียว เนื้อหวาน. เพลิดเพลินกับเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
`HÃ © ritage: สูง 120cm. เวลาเก็บเกี่ยว กันยายน ถึง ตุลาคม ผลไม้ขนาดกลาง หวานฉ่ำ
`Himbo-Top: ความหลากหลายที่ใหม่กว่า ฤดูใบไม้ร่วงแบก ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมจะออกผลที่มีกลิ่นหอมมาก รวยมากโดยเฉพาะ เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
`Meeker: ความหลากหลายที่ใหม่กว่า ตอนเที่ยงสองครั้งในลูก ผลกลมขนาดกลาง สีแดงเข้ม เนื้อหวานอมเปรี้ยวกำลังดี กรกฎาคมที่จะเพลิดเพลินไปกับ ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพมากและทนต่อไวรัส เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
`โปคุสะ: ผลขนาดใหญ่ ยาวเล็กน้อย สีแดงเข้ม ผลไม้ที่มีกลิ่นราสเบอร์รี่ที่แข็งแกร่ง การเจริญเติบโตตั้งตรงปานกลาง เพียงพอ. เพลิดเพลินกับเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม เป็นราสเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน
`ลาย: ครบกำหนดในช่วงต้น. ผลไม้มีกลิ่นหอมมากในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
`รอยัล: ผลไม้ขนาดกลาง สีแดง ค่อนข้างกลม จัดเป็นกระจุก กลิ่นราสเบอรี่ป่ารสเผ็ดและเผ็ดร้อน ผู้ให้บริการมวล แบบฟอร์มประมาณ 15-20 ท่อน ให้ผลมากถึง 15 กก. ต่อต้น ถือว่ามีความทนทานต่อโรคและผลเสียหาย เหมาะมากสำหรับการแช่แข็ง เพราะไม่ต้องกลัวเสียรสชาติ
`Rubaca: เรียกอีกอย่างว่า' Niniane ราสเบอร์รี่ฤดูร้อนปลายสุก ผลใหญ่ แดงปานกลาง หอมนาน เนื้อหวานอมเปรี้ยว เพลิดเพลินกับเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ถือว่าเป็นพันธุ์เพื่อสุขภาพที่ไม่ไวต่อโรครากเน่าและโรคก้านมากนัก
`รูฟลาวา®: ผลขนาดกลาง สีเหลืองเข้ม เนื้อแน่นและหวานพร้อมกลิ่นถั่ว ถือว่ามีความทนทานต่อโรคก้านและผลเน่าโดยเฉพาะ ต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเต็มที่และดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัส สนุกสนานกรกฎาคม
`Schönemann: สาย. ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ยาวสีแดงเข้ม เนื้อหวาน. ให้ผลผลิตดีเยี่ยม เติบโตอย่างแข็งแกร่งและตรงไปตรงมา เพลิดเพลินกับเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม วาไรตี้เก่า
`ทูลาเมน: ทำให้ได้ผลไม้ที่หอมและใหญ่มาก ความหลากหลายที่ละเอียดอ่อน
ใช้
ครัว
สูตร
การแช่แข็ง: วางราสเบอร์รี่ (ใช้กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด) เคียงข้างกันบนถาด จาน หรือชาม แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เพียงปล่อยให้แช่แข็งแล้วใส่ลงในถุงแช่แข็งหรือจานที่ใช้กับช่องแช่แข็งได้ เมื่อแช่แข็งจะเกาะติดกันน้อยลงเพื่อให้สามารถถอดแยกออกได้และมีรอยกดทับน้อยลง สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานสูงสุด 12 เดือน
ชา: ชาที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ นั้นมีรสชาติอร่อยและสามารถดื่มได้ทุกวันในปริมาณมากโดยไม่ลังเล ด้วยเหตุนี้ ใบราสเบอร์รี่แห้ง 30 กรัมจึงผสมกับสะโพกกุหลาบบด 30 กรัม ดอกชบาแห้ง 30 กรัม ใบแบล็กเบอร์รี่แห้ง 30 กรัม และใบสตรอเบอร์รี่แห้ง 10 กรัม สำหรับถ้วยใหญ่ (150 มล.) คุณต้องใช้ส่วนผสมสองช้อนชา ซึ่งเทด้วยน้ำเดือด จากนั้นปล่อยให้สูงชันประมาณ 5-10 นาทีแล้วดื่มโดยตรงหรือเติมน้ำมะนาวและถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่และโหระพา: ใส่ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือและใบโหระพาสองสามใบในขวดที่สะอาดแล้วเติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาวชั้นดี 500 มล. ปิดขวดและทิ้งไว้ในที่เย็นและมืด (เช่น NS. ห้องใต้ดิน) จากนั้นกรองส่วนผสมที่เป็นของแข็ง
ยา
เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง ราสเบอร์รี่จึงช่วยเรื่องโรคทางเดินอาหาร มีผลสนับสนุนการย่อยอาหาร และควรจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่สูงเกินไป ไบโอตินหรือที่เรียกว่าวิตามินความงามช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว น้ำราสเบอร์รี่ช่วยลดไข้