วิธีปลูกถั่วงอกทุ่งหญ้าให้อร่อย

ซื้อเมล็ดงอกที่เหมาะสม

เมล็ดโคลเวอร์สีแดงมาในสองพันธุ์ที่แตกต่างกัน ด้านหนึ่งมีเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกขนาดใหญ่ เช่น สำหรับ การขยายพันธุ์ไม้จำพวกถั่วแดง หรือ ปุ๋ยพืชสด. เมล็ดเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับถั่วงอก

ซื้อเมล็ดพันธุ์พิเศษที่หาได้ไม่เฉพาะในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังทางออนไลน์ด้วย

หากคุณมีโคลเวอร์สีแดงในสวนของคุณ คุณสามารถลองหาเมล็ดพืชได้ อย่างไรก็ตาม เมล็ดพืชไม่ได้มีความหลากหลายเสมอไป ดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับการปลูกต้นกล้าได้ในระดับที่จำกัดเท่านั้น

ถั่วงอกแดงจะแข็งแรงขนาดนี้

ถั่วงอกมีโปรตีนสูงมากจึงเหมาะที่จะเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร พวกเขายังมีแทนนิน วิตามิน A และ E เช่นเดียวกับแร่ธาตุและธาตุ

ผู้ที่มีความรู้สึกไวไม่ควรกินถั่วงอกในปริมาณมาก ถั่วแดงสามารถทำให้อาหารไม่ย่อยเช่นท้องเสีย อาการแพ้เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว

หว่านเมล็ดสำหรับถั่วงอก

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อุปกรณ์งอกในการงอกของถั่วงอก การเพาะปลูกยังใช้งานได้ในตะแกรงเครส ที่ การหว่านโคลเวอร์สีแดง ในขวดงอกมีความเสี่ยงที่การงอกจะเน่าก่อนเวลาอันควร

• แช่เมล็ดพืช
• หว่านในเครื่องงอกหรือตะแกรง cre
• น้ำวันละสองครั้ง
• เก็บเกี่ยวหลัง 6 - 8 วัน

ใช้ถั่วงอกแดง

เมื่อถั่วงอกแดงสูงพอแล้ว ให้ตัดออกด้วยกรรไกรตัดผัก ใช้ให้สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเหนือสิ่งอื่นใดคือดิบ ส่วนผสมที่มีค่ามากเกินไปจะสูญหายไประหว่างการปรุงอาหาร

เพลิดเพลินกับถั่วงอกบนขนมปังและเนยโดยตรง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อปรับแต่งสลัดและซุปผัก หากคุณต้องการเสิร์ฟถั่วงอกในอาหารประเภทผัก ให้ใส่ถั่วงอกก่อนเวลาปรุงเสร็จไม่นาน และถ้าเป็นไปได้ อย่าปล่อยให้มันสุก