นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำ

ประการแรก พิจารณา: เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม

ก่อนตากแห้งควรใส่ผักขมให้ถูกเวลา เก็บเกี่ยว จะ. เวลาที่ดีที่สุดคือก่อนเริ่มออกดอก ดอกตูมควรมองเห็นได้แล้ว แต่ยังปิดอยู่

วิธีทำให้ผักโขมแห้ง!

หลังจากเก็บกุยช่ายและช่อดอกแล้ว ให้ดำเนินการดังนี้:

• เขย่าอนุภาคสิ่งสกปรกหรือ ลบออก (อย่าล้างออก - ดังนั้น
  น้ำมันหอมระเหยจะหายไป)
• รวมกันเป็นมัดเล็กๆ
• แขวนมัดไว้ในที่แห้งและร่มรื่น
• การอบแห้งจะใช้เวลาระหว่างหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับสถานที่
• ทางเลือกอื่น: อบแห้งในเครื่องขจัดน้ำออก

คำเตือน! แม้ว่าจะเร็วกว่านี้ก็ตาม ไม่ควรตากแห้ง Mugwort กลางแดด เป็นผลให้ใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสมุนไพรร้อนมากเกินไปและออกซิไดซ์และเป็นผลให้เนื้อหาหรือข้อมูลที่สำคัญหายไป รสชาติหายไป

หลังจากการอบแห้ง แนะนำให้เอาดอกตูม ใบไม้ และลำต้นบาง ๆ ออกจากยอดหนา จากนั้นนำส่วนที่แห้งของพืชมาใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในนั้น ตามหลักการแล้ว Mugwort มาในขวดสีน้ำตาลหรือสีม่วงและปิดสนิท

การใช้งานที่เป็นไปได้ในการหวนกลับ

มังคุดแห้งสามารถใช้ปรุงรสอาหารได้ เหมาะสำหรับอาหารที่มีไขมันและหนัก เช่น อาหารจานเนื้อ เช่น ห่านย่างและเป็ดสำหรับคริสต์มาส สำหรับพืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง และชีส ทำให้อาหารเหล่านี้ย่อยง่ายขึ้น

มังคุดยังเหมาะสำหรับชาและสำหรับการสูบบุหรี่ มันถูกใช้สำหรับการสูบบุหรี่ในอดีตและว่ากันว่ามีผลในการป้องกัน ไม่ว่าคุณจะเชื่อหรือไม่: มันทำให้ห้องมีกลิ่นหอมมาก!

Tips & Tricks

มังคุดแห้งมีคุณสมบัติในการปรุงแต่งมากมาย ดังนั้น: ใช้เท่าที่จำเป็น! นี่ก็เป็นข้อแนะนำเช่นกันสำหรับเหตุผลที่มักเวิร์ทมาในปริมาณมาก เป็นพิษ เป็น.

KKF