Dikkat etmen gereken bu

Toplama için temel kurallar

Doğru toplama çok önemlidir çünkü hatalar ormana ve mantar popülasyonuna çok zarar verebilir. Bu nedenle mantar göçü için aşağıdaki temel kurallar geçerlidir:

• Küçük, eski ve bilinmeyen mantarlar kalır.
• Berrak zehirli mantarlar bile yok edilmemelidir.
• Onlar ormanın metabolizmasının önemli bir parçasıdır.
• Genel olarak, yalnızca kişisel kullanım için toplanmalıdır.
• Kesin bir belirleme için tam kopyalar gereklidir.
• Bu nedenle, mantarları ayağınızdan kesmeyin, dikkatlice sökün.
• Ortaya çıkan açıklığı elinizle kapatın.
• Bu, miselyumun kurumasını önleyecektir.
• Yanınıza sadece bir veya iki bilinmeyen veya şüpheli örnek alın.
• Bunları diğer kopyalardan ayrı tutun.

Ayrıca, mantarların kendileri olduğunu unutmamalısınız. uzun sürmez ve bu nedenle mümkünse aynı gün işlenmelidir.

teçhizat

Mantar toplamanın en iyi yolu çok yüksek olmayan bir sepet kullanmaktır. Örneğin dokuma bir hasır sepet idealdir, ancak çilek satın aldığınızda genellikle ücretsiz olarak aldığınız cips sepetler de çok uygundur. Plastik torbalar, torbalar veya ağlar ise mantarlar çok sıkıldığından ve bu nedenle lapa lapa hale geldiğinden uygun değildir. Yanınıza bir bıçak da almalısınız (tercihen sapın ucunda küçük bir fırça bulunan bir mantar bıçağı). Orman kalıntılarının ve kurtçukların kesilmesi ve ön temizliği için buna ihtiyacınız var.

Mantarları kesin olarak belirleyin

Birçok mantar türü birbirine çok benzer ve mantar kitaplarında listelenen özellikleri deneyimsiz koleksiyoncular için kafa karıştırıcıdır. Kontrol listesi, belirlemeyi sizin için kolaylaştıracaktır ve ayrıca en yaygın on yenilebilir mantarın tipik tanımlayıcılarını ve bunların ikizlerinin tanımlayıcılarını da hatırlamanız gerekir. Bir mantarı nasıl tanımlayacağınızdan emin değilseniz, onu da yemeyin. Şüpheniz varsa, bulduğunuzu her zaman sertifikalı bir mantar danışmanına gösterin.

kontrol listesi

• Mantar nerede büyüyor, yakın çevresinde hangi ağaçlar var?
• Mantar tek tek mi, gruplar halinde mi yoksa kümeler halinde mi büyüyor?
• Mantarın sapı ve şapkası mı yoksa tamamen farklı bir şekli mi var?
• Mantarın şapkanın alt tarafında tüpler, lameller veya şeritler var mı?
• Onlar ne renk?
• Kökün halkası var mı?
• Sapın ağı var mı ve varsa ne renk?
• Et dokunulduğunda veya kesildiğinde rengi soluyor mu?
• Mantar nasıl kokar?

Birçok mantar zehirli çiğ olduğundan, onları asla kararlılık için denememelisiniz. İstisna: bunu istiyorsun yenilebilir çörek yenmeyen safra bolusundan farklıdır.

Zehirli mantarları tanıyın

Oldukça göze çarpmayan birçok ölümcül zehirli mantar var. Bu, örneğin, çubuk süngere çok benzeyen zehirli gergedan içerir. Yeşil yapraklı agarik mantarın yanı sıra kaya kafaları da her şeye sahiptir: Belirtiler genellikle bir yemekten günler hatta haftalar sonra ortaya çıkar. Tedaviyi kurtarmak artık mümkün değildir. Şeytan çörek gibi diğer türler, genellikle hemen karın ağrısı ve ishal ile ciddi sindirim sorunlarına neden olur.