Olgunlaşmamış hasat edilen physalis olgunlaşmaz
En azından daha küçük ve yeşil hasat edilmiş meyveler Bir elma veya muz ekleseniz bile kesinlikle artık olgunlaşmaz. Bu durumda açığa çıkan olgunlaştırıcı gazlar en fazla çürüme sürecini hızlandıracaktır. Öte yandan, Physalis meyveleri neredeyse olgunlaşmışsa - ama henüz tam olarak değil - o zaman olgunlaşmalarına izin verme şansınız var. Bunu yapmanın üç yolu vardır:
ayrıca oku
- Sonunda lezzetli physalis'i ne zaman hasat edebilirim?
- Çok sayıda Physalis türü, gözler ve damak için egzotik bir zevk sunar.
- Physalis yıkamak gerekli mi?
1. Her şeyden önce, bitkiyi koy sıcak bir kış mahallesi. Ancak Physalis'i yeterince suladığınızdan emin olmalısınız, ayrıca başka bir gübre eklemek de gerekebilir. Ayrıca, bitki mümkün olduğunca parlak olmalıdır. Yapraklarını kaybederse, çok karanlıktır. Tüm meyveler olgunlaştıktan sonra Physalis doğru kış mahallelerinde. Bu yöntem, meyveler hala çok yeşil olsa bile işe yarar.
2. o bitkiyi kes ilk dondan önce ve sürgünleri olgunlaşmamış meyvelerle birlikte karanlık ve ılık bir yere asın. Ancak bu sadece neredeyse tamamen olgunlaşmış meyvelerde işe yarar.
3. Neredeyse olgun meyveler, sapları ve kabukları ile hasat edilebilir. Meyveleri sıcak bir yerde geniş bir alana yayın, orada olgunlaşırlar.
Tomatillo yeşil hasat edilir
Olgunlaşmamış And meyveleri tadı çok ekşidir ve ayrıca büyük miktarlarda zehirlidir. Tersine bu Physalis türüne ancak, Meksika tomatillo (Physalis ixocarpa) yeşilini hasat edebilirsiniz. Bu meyve olgunlaştığında yeşil-mor bir renk alır ve daha sonra çiğ olarak da yenebilir. Öte yandan olgunlaşmamış tomatillo, genellikle doyurucu ve / veya baharatlı salsas ve Hint turşusu hazırlamak için kullanılır.
Tomatilloslu yeşil salsa (salsa verde)
Tipik Meksika salsa için ihtiyacınız olan:
- Tomatillos, acı biber(ler), soğan ve sarımsak, hepsi küçük parçalar halinde kesilmiş
- Sebzeler yumuşayana kadar bol zeytinyağında pişirilir.
- Pişirme süresinin bitiminden hemen önce tadına şeker eklenir.
- Salsanın soğumasını bekleyin ve ardından tuz, karabiber ve doğranmış otlar ile tatlandırın.
- Özellikle fesleğen ve maydanoz yanına çok yakışıyor.
İpuçları & Hileler
Yeşil tomatillolar çoğunlukla sebze olarak kullanılır ve çok yönlüdür. Sebze güveçlerinde, salatalarda, soslarda ve soslarda iyi giderler. Meyvelerin tadı özellikle avokado ve domates eşliğinde güzeldir.
IJA
