Şeker somun kafaları oluşturur
Şeker somunu, sekiz ila on iki hafta içinde oluşur. ekme sırasıyla. Ekim birkaç yaprak tabakasından oluşan gevşek, uzun kafalar. Bu büyüme formu, kesmenin şekerli somun bakımının bir parçası olmadığını açıkça ortaya koymaktadır.
ayrıca oku
- Sugar Loaf - kafalar ne zaman ve nasıl biçilir?
- Şekerli ekmek dikmek - fideler böyle gelişir
- Yeni patatesler - hasat mevsimi ne zaman başlayabilir?
Hasat zamanında kesim
Hava durumuna ve ekim zamanına bağlı olarak bu tür marulların hasat zamanı Eylül sonu veya Ekim başında başlar. Fidanları tercih edenler, Ağustos ayında daha erken bir hasat bile bekleyebilirler. Daha sonra şeker somun kafası kökten kesilebilir. Keskin bir bıçak bunun için idealdir.
Bıçağı başın hemen altına uygulayın. Kökün zamanla çürüyeceği toprakta kalmasına izin verilir.
Mevcut ihtiyaçlar için taze kesilmiş
Bu salata en iyi taze hazırlanır, bu nedenle mümkünse yatağı bir kerede hasat etmemelisiniz. Yalnızca şu anda ihtiyacınız olan sayıda kafayı kesin.
- Şeker somunu yatakta uzun süre taze kalır
- yatakta hafif bir don olabilir kışlamak
- ideal koşullar altında hasat zamanı kışa kadar uzayabilir
- özellikle ılıman bölgelerde ve ılıman kışlarda
İpuçları
Ev buzdolabının sebze bölmesinde kısa süreli saklama da mümkündür. Bundan önce, şeker somunu plastik bir torbaya sarılır.
Daha uzun depolama için kesin
Dışarısı rahatsız olduğunda ve şekerli ekmek sürekli yağmur veya şiddetli don tehlikesiyle karşı karşıya kaldığında, hepiniz başınızı öne eğmelisiniz. hasat toplamak. Hepsini kesebilir, nemli kağıda ayrı ayrı sarabilir ve ardından serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Diğer iki saklama yönteminde ise başlarını kesmemeli, kökleriyle birlikte topraktan çıkarmalısınız. Ancak bundan sonra dış, gevşek yaprakları kesin. Daha sonra hazırlanan kafaları serin bir odaya baş aşağı asın veya nemli kuma gevşek bir şekilde sarın.