Taklit etmek için lezzetli tarif fikirleri

Soğanları dekapaj için hazırlayın

Tüm soğanlar dekapajdan önce soyulmalıdır. Kuru cildi, sapın tabanını ve kök kalıntılarını çıkarın. Çürük noktalar da kaldırılmalıdır. Küflü numuneler kullanılmaz. Soğanlar, sebze soğanları gibi çok büyükse, soğanların bardağa daha iyi oturması için daha küçük parçalar veya halkalar halinde kesmeniz gerekir.
Soğanları temizlemek zor bir iş değil ama oldukça yorucu. Soğan esansiyel yağlarının en azından bir kısmını tutacak koruyucu gözlük veya yüzücü gözlüğü deneyin.

Turşu için gerekli malzemeler

Soğan turşusu yapmak istiyorsanız aşağıdaki malzemeleri evde bulundurmalı veya işe başlamadan önce satın almalısınız:

İçindekiler:

• 1 kg arpacık
• 500 ml dilediğiniz sirke
• 250 ml su
• 2 yemek kaşığı konserve baharatı
• 6 karanfil
• 3 defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• Tatlı ve ekşi nota sevenler için şeker veya bal
• Baharatlı versiyon için zencefil veya biber bölümleri
• Soğanları soyun ve gerekirse küçük parçalar veya halkalar halinde kesin.
• Bahsedilen malzemelerden bir demleme hazırlayın ve salamurayı birkaç dakika kaynatın.
• Vidalı kapaklı sterilize edilmiş kavanozlar sağlayın.
• Soğanları katlayın.
• Ilık demlemeyi soğanların üzerine dökün. Demleme soğanları örtmelidir.
• Kavanozları hemen kapatın.

Ancak soğanları da birkaç dakika pişirip sıcak olarak bardaklara dökebilirsiniz. Soğanlar bu şekilde özellikle iyi çekilir.
Salamura soğan, mahzende veya kilerde yaklaşık bir yıl saklanabilir. Açılan bardaklar buzdolabında olmalı ve içindekiler kısa sürede tüketilmelidir.


bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
• olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için