Yumru nasıl düzgün şekilde saklanır

Uzun süre saklamak yerine küçük miktarlarda satın almak daha iyidir.

Taze zencefil yumrusu, konsantre bir lezzet yükü sunar. Bu yüzden nadiren bütün olarak kullanılır, ancak azar azar kullanılır. Bugünlerde hemen hemen her süpermarkette taze zencefil bulunduğundan, hiç kimse bu yumruyu önceden satın almak zorunda değil. Bu nedenle, az miktarda zencefil almak ve gerekirse her zaman yenilerini almak daha iyidir.

Kullanılmayan zencefil ile ne yapmalı?

Bir parça zencefil zamanında tüketilmezse, sonraki saklama süresinde mümkün olduğunca taze ve gevrek olmalıdır. Taze zencefil ampulünü saklamanın iki olası yolu vardır:

• buzdolabında
• serin, kuru ve karanlık bir yerde

Zencefil ve nemli buzdolabı

Zencefil buzdolabında ideal bir sıcaklık bulur, aynı zamanda çok fazla nem de bulur. Bu, zencefilde hızla küf oluşumuna yol açabilir. Bu nedenle zencefil buzdolabındayken hava geçirmez olmalıdır.

• Zencefili nemden koruyun
• streç filme sarın veya plastik bir kutuya koy
• bir kağıt torba da uygundur

Zencefili buzdolabında saklayın

Zencefili buzdolabının dışında serin, kuru ve karanlık bir yer sunabilirseniz, içinde saklanabilir. Zencefili bir kağıt havluya sarın ve ardından sıkıca oturan bir kutuya koyun. Yumru oda sıcaklığına hiç iyi gelmiyor. Birkaç gün sonra gözle görülür şekilde kurur ve çabuk odunsu hale gelir.

Kesilen parçaları doğru şekilde saklayın

Depolama ile ilgili olarak, tüm yumru için yukarıda açıklanan her şey dilimlenmiş zencefil için geçerlidir: serin, karanlık ve kuru veya nemden korunur.

Kesici kelepçenin biraz daha kuruması ve lifli hale gelmesi mümkündür. Bu uç, kullanımdan önce serbestçe çıkarılmalıdır.

dayanıklılık:

Düzgün bir şekilde saklanırsa, taze zencefil yumrusu birkaç hafta saklanabilir.

Alternatif depolama yöntemleri

Taze zencefil, saklama sırasında tazeliğini korumak zorunda değildir. Gerekirse, yumru artıkları aşağıdaki yöntemlerle de daha uzun süre korunabilir:

• Dondurma: bütün, dilimler halinde, parçalar halinde veya rendelenmiş
• Turşu: sirke içinde Asya gari olarak veya tatlı tariflere göre
• Kurutma: fırında veya kurutucuda

Zencefil ekin

Yeraltında bir parça zencefil saklamaya ne dersin? Daha kesin olmak gerekirse, bir saksıya dikmek mi? Yumru da bu ülkede taze yeşil filiz verir ve saksıda özenle çoğalmaya devam eder. İyi bir özen ve biraz sabırla, bir yıldan daha kısa bir sürede kendi zencefilinizi hasat edebilirsiniz. Ve sürekli olarak parça parça, her zaman mevcut talebi karşılamaya yetecek kadar. Daha da tazelenmiyor ve depolama sorunu da çözüldü.

Hızlı okuyucular için sonuç

• Tüketim: Taze zencefil yumrusu güçlü bir tada sahiptir ve bu nedenle tek seferde nadiren tüketilir.
• Öneri: Zencefil piyasada kolayca bulunur; daha küçük miktarları daha sık satın almayı tercih edin; uzun depolama yerine
• Saklama yerleri: Zencefil buzdolabında veya başka bir serin, kuru, karanlık yerde saklanabilir.
• Oda sıcaklığı: Zencefil için çok sıcak, çabuk kurur ve odunsu olur
• Buzdolabında: Nemli hava küf oluşumunu destekler; Zencefili plastik sargı ile koruyun veya bir kutuya koyun
• Diğer saklama yerleri: Zencefil yumrusunu mutfak kağıdına sarın ve bir kalıba koyun.
• Kesilmiş parçalar: bütün yumru köklerle aynı şekilde saklanır; kuru ve lifli ucu daha sonra kesin
• Raf ömrü: Doğru şekilde saklanırsa, zencefil ampulü birkaç hafta saklanabilir.
• Alternatif depolama: bütün, dilimler, parçalar veya rendelenmiş olarak dondurun; Gari veya tatlı olarak dekapaj; kuru
• Dikim: Bu ülkede bir parça zencefilden zencefil bitkisi de yetiştirilebilir.
• Hasat: Bir yıldan az bir sürede zencefil gerektiği gibi hasat edilebilir; Daha taze olmuyor