Bu yöntemler sizin için kullanılabilir

Popüler sebze suları

Sebze sularının çeşitlerinden en iyi bilineni muhtemelen domates suyudur. Ama aynı zamanda

• Havuç suyu
• Pancar suyu
• lahana turşusu suyu ve
• kereviz suyu

iyi bilinir ve popülerdir. Sık sık sıvı halde sebze yiyorsanız, bir meyve sıkacağı satın almayı düşünün. Farklı yöntemler arasından seçim yapabilirsiniz:

• sıcak meyve suyu sıkma
• Soğuk sıkma
• sebze suyu sıkma

Bu sebze işleme yöntemi çok eskidir. Belki de büyükannenin, bir hortumdan lezzetli meyve veya sebze suları çektiği ocaktaki büyük su ısıtıcısını hatırlarsınız.

Sıcak veya buharlı meyve suyu sıkma

Bu eski yöntemle sıcak buhar meyveyi veya meyveyi eritir. meyve suyu çıkana kadar sebzeleri açın. Elde edilen meyve suyu, kelepçeli bir hortum aracılığıyla kolayca kapatılabilen şişelere doldurulabilir. Su ısıtıcısındaki ısı suyu korur, böylece uzun süre saklanabilir. Bununla birlikte, vitamin ve besin maddelerinin çoğunu yok eder.

Soğuk sıkma

Burada işlenen çiğ meyve veya sebzeler, besinler ve vitaminler korunur. Soğuk sıkma için iki seçenek vardır:

Santrifüj ile meyve suyu sıkma

Burada meyve veya sebzeler önce kaba veya ince dönen bir rende ile doğranır. Hızlı dönüş suyu çıkarır. Bu, bir elek ara parçası ile preslenir ve katı bileşenlerden ayrılır. Meyve suyu bir ağız yoluyla bir toplama kabına akar. Katı artıklar prina olarak ayrı bir kaba konur.
Soğuk meyve suyu az çaba gerektirir. Bununla birlikte, sürtünme ve döndürme sırasında bazı besinler kaybolur.

Elektrikli meyve sıkacağı ile meyve sıkacağı

Elektrikli bir meyve sıkacağı ile suyu özellikle nazik bir şekilde çıkarırsınız. Meyve veya sebzeler önce bir “salyangoz” vasıtasıyla küçük parçalara ayrılır ve ardından sıkılır. Meyve suyu ve ürün artıkları iki ayrı kaba gider.
Meyve sıkacağı yavaş ve nispeten sessiz çalışır. Elde edilen meyve suyu hemen hemen tüm besin ve vitaminleri içerir ve buzdolabında yaklaşık bir gün kalite kaybı olmadan saklanabilir.