Yenilebilir meyveler ve toksik maddeler hakkında kafa karışıklığı
Onlarınki kaya armutunun zararsızlığı için konuşuyor yenilebilirmeyve sadece reçel ve jöle haline getirilmekle kalmaz, taze olarak da tüketilebilir. Ancak, z. B. Amelanchier ovalis (Amelanchier ovalis) yaprakları toksinler içerir, bu nedenle kısıtlı Yapraklardaki (aslında tüketime karşı uyaran) acı maddeler için tat hissi yaprakları kemirmez NS. Ancak daha da önemlisi, meyve tohumlarının, daha büyük miktarlarda tüketildiğinde teorik olarak hidrojen siyanür zehirlenmesine yol açabilecek siyanojenik glikozitler içermesidir. Bununla birlikte, armut tohumlarının çoğu taze yenildiğinde sindirilmeden vücuttan atılır. gerçek zehirlenme belirtilerine neden olmak için kesinlikle daha büyük miktarlarda yutmak gereklidir.
ayrıca oku
- Bakır kaya armudu zehirli değildir
- Kaya armutunun meyveleri - dekoratif ve yenilebilir
- Kaya armutunun meyvelerini hasat edin ve kullanın
Bu belirtiler tohumları yerken ortaya çıkabilir.
Hidrojen siyanür içeriği ile armut tohumları, elma çekirdeklerinin toksin içeriği ile karşılaştırılabilir. Çekirdeklerin çok büyük miktarları gerçekten tüketilirse (özellikle olgunlaşmamış meyvelerde), bazen aşağıdaki belirtiler ortaya çıkabilir:
- mide bulantısı
- Mide bulantısı
- ishal
Acil önlem olarak, bu semptomlar ortaya çıkarsa daha fazla miktarda sıvı içilmelidir (çay, meyve suyu, Su), daha sonra başka komplikasyonları önlemek için mümkünse derhal bir doktora danışılmalıdır. dışlamak için.
Risklerden kaçının ve tasasız armut meyvelerinin tadını çıkarın
Kaya armutunun meyvelerini yemeye bağlı riskleri önlemek için özellikle çocukların meyveleri çok fazla taze yememeleri gerekir. İçinde bulunan hidrosiyanik asit pişirme sırasında parçalandığı için meyveden yapılan reçeller tereddütsüz tüketilebilir. Ayrıca meyvelerin sadece içerdikleri tohumlar olmadan yenmesine özen gösterilebilir.
İpuçları
Hatta Kaya armut çeşitleri Zehirli yapraklarda sadece yaprakların ve çekirdeklerinin tüketilmesi potansiyel bir tehlike oluşturur. kesintiler ve diğeri Bakım önlemleri eldivensiz güvenle yapılabilir.
