Nasturtiumların hangi kısımları yenilebilir?
And Dağları'nda, orijinal ev Nasturtiumlar, yumrulu nasturtium (Mashua) yararlı bir bitki olarak yetiştirilmektedir. Yumru patatese benzer şekilde kullanılır ve ayrıca yulaf lapası veya kavrulmuş olarak tüketilir. Yumru kuru olduğunda birkaç yıl devam edecektir.
ayrıca oku
- Nasturtium zehirli midir?
- Nasturtium dayanıklı mı?
- Nasturtium'un çimlenmesi ne kadar sürer?
Enlemlerimizde bitkinin sadece yer üstü kısımları tüketilir. Genç yapraklar, baharatlı ekmek tepesi veya salatalar için idealdir. çiçekler. Nasturtiumların tadı baharatlı ve sıcaktır, su teresine benzer, ancak bununla ilgili değildir.
Nasturtium da sıklıkla kullanılır. kapari ikamesi. Hala kapalı veya olgunlaşmamış pişirme tomurcukları tohumlar kısaca sirke, su ve tuz suyunda. Ardından hala sıcak olan karışımı vidalı temiz bir kavanoza doldurun ve hemen kapatın. Serin ve karanlık bir yerde saklarsanız, sahte kaparileriniz birkaç ay saklanabilir.
çiçek sirkesi üretimi
Nasturtium çiçekleri ile mükemmel bir
çiçek sirkesi üretmek. Püskürtülmemiş temiz çiçekleri geniş boyunlu bir şişeye koyun ve hafif bir sirke ile doldurun. Elma sirkesi veya hafif şarap sirkesi önerilir. Sıvı çiçekleri tamamen örtmelidir, aksi takdirde küflenme riski vardır.Şimdi sirke şişenizi karanlık bir yere sıkıca kapatın. Bu şişeyi günde bir kez iyice çalkalamalısınız. Sirke yavaş yavaş çiçeklerin tadını ve rengini alır. Yaklaşık dört hafta sonra sirkeyi süzüp kullanabilirsiniz.
Bir çare olarak nasturtium
Nasturtiumları bir çare olarak kullanmak için özel olarak işlenmesine gerek yoktur. Yemeklerinizi nasturtium ile tatlandırmanız veya yaprak ve çiçekleri salata olarak yemeniz yeterlidir. Bununla birlikte, rendelenmiş yapraklar çay yapmak için de kullanılabilir, bu da düzenli olarak kullanımını kolaylaştırır. Yarım litre su için yaklaşık iki çay kaşığı gerekir.
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve soğuk algınlığını önlemek istiyorsanız, günlük diyetinize nasturtium ekleyin. Yaklaşık 40 gram taze nasturtium yaprağı ve/veya çiçeği, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yetecek kadar aktif bileşen içerir.
Nasturtium, üst solunum yolu hastalıkları ile popülerdir. Sinüsler veya bronşit için kullanılır, ayrıca mesane enfeksiyonları ve diğerleri için de kullanılır İdrar yolu enfeksiyonları. Nasturtium'un yaprakları ayrıca yara iyileşmesini desteklemek ve kas ağrısını hafifletmek için harici olarak kullanılmalıdır.
İpuçları & Hileler
Nasturtium, yüksek hardal yağı glikozitleri ve C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmek ve soğuk algınlığını önlemek için idealdir.
UE
