Acı maddeler nasıl kaldırılır

Kinoayı yıkayın

Çok ince gözenekli bir mutfak süzgeci kullanırsanız yıkama kolaydır.

1. Kinoa tohumları ile süzgeci yaklaşık yarısına kadar doldurun.
2. Bunu akan su temiz kalana kadar akan su altında durulayın.
3. Suyu boşaltın ve kinoayı bir tencereye koyun.

Kinoayı her zaman iyice yıkayın, aksi takdirde hazırlanan yemeğin tadı hoş olmayan bir şekilde acı olacaktır.

Elinizde elek yok mu? Zaten kinoa bu şekilde temizlenir:

Yeterince ince gözenekli bir elekiniz yoksa, bir çamaşır filesi, ince bir pamuklu bez veya gazlı bez bebek bezi yardımcı olacaktır:

1. Tahılları kumaşın üzerine koyun.
2. Bezi yukarıdan sıkıca bükün.
3. Sahte tahılı akan su altında iyice durulayın.
4. Sıkarak tencereye ilave edin.
5. İnatçı taneleri bir çorba kaşığı ile çıkarabilirsiniz.

Basın damgalı eski bir cezve de iyi bir iş çıkarır.

1. Tencereye biraz kinoa dökün.
2. Üzerine su koyun ve pistonu aşağı bastırın.
3. Süzün ve tekrar suyla doldurun.
4. Sıvı berrak kalana kadar tekrarlayın.
5. Kinoayı tencereye koyun ve işleyin.

Kinoa nasıl pişirilir?

Sahte tahılın hazırlanması çok kolaydır:

1. Her 100 gr kinoa için bir tencereye 200 ml tuzlu su veya sebze suyu koyun.
2. Her şeyi yüksek ateşte kaynatın.
3. Ocağı orta seviyeye indirin, su hafifçe kaynamalıdır.
4. Taneler yarı saydam görünene kadar 15 dakika pişirin.
5. Çok yumuşak haşlanmış kinoa tercih ederseniz pişirme süresini beş dakika uzatabilirsiniz.
6. Süzün, kısaca dinlendirin ve servis yapın.

Kinoanın nasıl hazırlanabileceğinin püf noktaları

• Pişirmeden önce taneleri yağda kızartabilirsiniz. Bu, küçük tohumlara hoş bir fındık aroması verir.
• Quinoa, pişirme işlevine sahip bir pirinç ocakta veya mutfak robotunda kolayca hazırlanır.
• Yıkanmış kinoayı bir fırın tepsisine koyun ve 170 derecede 30 dakika fırına koyun, taneleri açın. Çıtır kinoa, müsliye doğru çıtır çıtırlık verir.