Makalemizde size avantaj ve dezavantajlarını tanıtacağız:
- Pot sıkma
- Buhar çıkarma
- Meyve presi ile sıkma
- Santrifüjlerle soğuk meyve suyu sıkma
ayrıca oku
- Büyüyen elmalar: Meyvenin mumsu tabakasının arkasında ne gizlidir?
- Elmaları dondurun - artık gevrek değil ama kullanılabilir
- Meyve sıkacağı olmadan ayvaların sıkılması
önce.
pot sıkma
Bu, büyük miktarda hasat işlemeniz gerekmiyorsa uygundur. Bu şekilde değerli elma suyu elde etmek için bir tencere ve elektrikli ocak yeterlidir:
- Elmaları iyice yıkayın, göze hoş gelmeyen yerleri kesin ve parçalara ayırın.
- Kabuk ve çekirdek çıkarılmaz.
- Meyveleri büyük bir tencereye koyun ve yanmamaları için yeterince su dökün.
- Elmalar kaynar kaynamaz, gazlı bez veya mutfak havlusu ile kapladığınız bir kevgir içine koyun.
- Suyu porselen bir kapta yakalayın.
- Sadece meyve suyunun akmasına izin verin ve temiz kalacaktır. Meyveyi bir kepçe ile sıkarsanız, posası gelir ve bu da içeceğin özellikle aromatik olmasını sağlar.
Taze meyve suyu buzdolabında birkaç gün saklanacaktır. Ayrıca tekrar kaynatıp temiz şişelere doldurup bu şekilde muhafaza edebilirsiniz.
Buhar çıkarma
Meyveleri düzenli olarak meyve suyuna dönüştürmek istiyorsanız, bir buhar çıkarıcı satın almaya değer. Elmaları sıkacağınız gibi hazırlayın. Meyveler delikli meyve sepetine doldurulur. Bunun altında su dolu bir çömlek var. Üzerine bir kapak konur ve cihaz daha sonra ocakta ısıtılır.
Buhar şimdi küçük bir geçitten meyve sepetindeki toplama kabına yükselir ve ısının meyve hücrelerini patlatmasına neden olur. Meyve suyu, bağlı bir hortum aracılığıyla doğrudan meyve suyu kabından alınabilir ve şişelere doldurulabilir.
Meyve presi ile sıkma
Bu soğuk sıkma yöntemi ile tüm vitamin ve mineraller korunur. Büyük miktarlarda elma da nispeten kısa sürede işlenebilir. Sterilizasyon için meyve suyunun sadece 80 dereceye kadar ısıtılması gerekir ki bu çok lezzetlidir. Meyve presleri tam olarak ucuz değil. Ancak birçok bölgede birkaç günlüğüne mobil meyve sıkacağı düşük maliyetle kiralayabilirsiniz.
Santrifüj ile soğuk meyve suyu sıkma
Elektrikli santrifüj ile çok miktarda elma bile çok kısa sürede sıkılabilir. Cihazlar yıkanan meyveyi rendeler ve suyunu dışarı atar. Elde edilen elma suyu daha sonra taze olarak içilebilir veya ısıtılarak muhafaza edilebilir. Elma hasatınızı, meyve suyunun bir santrifüj kullanılarak ekstrakte edildiği birçok elma şarabı fabrikasına teslim edebilir ve bitmiş meyve suyunu standart ev birimlerinde yanınıza alabilirsiniz.
İpuçları
Katı bitki bileşenleri olan pirinaları çöpe atmak zorunda değilsiniz. Artan meyve, kek pişirmek veya müsliye ek olarak idealdir.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için