Enginarı bütün yemeyin
Enginar tamamen toksik değildir ve hatta çok sağlıklıdır ve bir çare olarak da mevcuttur. Ancak enginarın tüm kısımları yenemez. Enginar tomurcuğunun dış yaprakları, saman olarak da bilinen lifli iç kısım gibi serttir. Bu, tüketimden önce veya sırasında sıralanmalıdır. Ancak bu parçalar zehirli değildir, sadece çok serttir. Enginarınızı doğru hasat etmeyi, saklamayı ve hazırlamayı öğreneceksiniz. Burada.
ayrıca oku
- Enginar hangi yeri tercih eder?
- Bu şekilde kendi bahçenizde enginar yetiştirebilirsiniz.
- Enginar çok yıllık mı?
Enginar tıbbi özellikleri
Enginarda bol miktarda bulunan acı maddeler ve asitler, karaciğer ve safra akışının yanı sıra mide asidi üretimini de uyarır. Enginarın detoks etkisi vardır, sindirime faydalıdır, kan damarlarını genişletir, kardiyovasküler sistemi ve diğer iç organları korur. Ayrıca kandaki kolesterol seviyesini de düzenler.
Bu özellikleri nedeniyle, diğer şeylerin yanı sıra aşağıdaki rahatsızlıklar için kullanılırlar:
- Huzursuz bağırsak sendromu
- artan kolestrin seviyeleri
- Hazımsızlık
- artan kan yağı
- Hazımsızlık
- sıtma hastalarında
Enginar çok sağlıklı
Enginar mineraller ve vitaminler açısından zengindir.
100 gram enginar, diğer şeylerin yanı sıra şunları içerir:
- 44 mg kalsiyum
- 11.7 mg C vitamini
- 60 mg magnezyum
- 1.28 mg demir
- 90 mg fosfor
- 370mg potasyum
- 13IU A vitamini
300 gram ağırlığında, normal büyüklükte bir enginar tüketirseniz, günlük kalsiyum ihtiyacınızın dörtte birine (yakl. 500 mg / gün), günlük C vitamini ihtiyacınızın üçte biri (yaklaşık 100 mg / gün), günlük demir ihtiyacınızın en az üçte biri (10 - 15 mg/gün), fosfor ihtiyacınızın üçte biri (600-700mg/gün) ve günlük magnezyum ihtiyacınızın yarısı (300-400mg) kapalı.