Ham veya püre olarak - burada soru bu
Bir Hokkaido'yu dondurarak korumak istiyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz iki temel yönteminiz vardır:
- ham halde
- püre haline getirilmiş
ayrıca oku
- Hokkaido çekirdeklerinin kurutulması - adım adım talimatlar
- Acı biberleri dondurmak - en iyi yollar
- Dondurucu Kabak Eti: En İyi Üç Uygulama
Hangi varyantın daha iyi olduğu, daha sonra Hokkaido'nuzla ne oluşturmak istediğinize bağlıdır:
- Yumuşak, cevizli balkabağı sebze olarak mı kullanılmalı (örneğin bir pirinç yemeğinin baş aktörü olarak)? Ardından Hokkaido'yu ham haliyle dondurun.
- Balkabağından lezzetli bir çorba yapmayı mı planlıyorsunuz? Ardından Hokkaido'yu lapa olarak dondurun.
İpuçları
Şüpheniz varsa, balkabağının çiğ olarak dondurulması tavsiye edilir. Yani, belirli bir süre (haftalar veya aylar) sonra Hokkaido'yu yemeye gelince hala tüm seçenekleriniz var. Ancak, dondurup çözdürdükten sonra balkabağını çorba haline getirmek daha fazla zaman alabilir.
Yöntem # 1: Hokkaido'yu ham haliyle dondurun
- Kaseyi yemek istemiyorsanız, çıkarın. Temel olarak, Hokkaido'nun kabuğu yenilebilir. Bu, onu genellikle kabuğunu çıkarmanız gereken diğer balkabağı türlerinden ayırır.
- Hokkaido'yu kesin ve sapı ve taşları çıkarın. Bunu yapmak için keskin bir bıçak ve büyük bir kaşık kullanın (evde özel aletleriniz yoksa). Çekirdekleri atmayın, saklayın. Onları kızartabilir ve çeşitli yemekleri onlarla baharatlayabilirsiniz.
- "Delikli" Hokkaido'yu keskin bir bıçakla küçük parçalara (küp gibi) kesin.
- Parçaları dondurucu poşetlerine veya dondurucunuza uygun diğer kaplara doldurun.
Uyarı: Çoğu sebzenin aksine, hokkaidos (ve genel olarak balkabağı) için haşlama önerilmez. Aksi takdirde, hızla yumuşak ve duygusal hale gelirler.
Yöntem # 2: Hokkaido'yu mus olarak dondurun
- Hokkaido'yu kesin ve içini boşaltın (gövde ucu, tohumlar - bkz. yöntem # 1, adım 2). Sadece kaseyi açık bırakın - püre haline getirdiğinizde (ayrıca) püreye dönüşecektir. Ardından balkabağını tekrar küçük parçalar halinde kesin (bkz. yöntem # 1, adım 3).
- Hokkaido parçalarını biraz su ile bir tencereye koyun. Parçalar hafifçe su ile kaplanmalıdır.
- Parçaları yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika buğulayın.
- Hokkaido parçalarını dökün, suyu çıkarın (bir elek kullanın).
- Parçaları tekrar tencereye alın ve el blenderi ile püre haline getirin.
- Püreyi soğumaya bırakın.
- Hokkaidomus'u yeterince büyük bir dondurucu kabına doldurun.
- Doldurulmuş kabı dondurucuya yerleştirin.
Not: İster çiğ ister püre olarak - donmuş Hokkaido'nuz yaklaşık dört ila altı ay saklanabilir.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
