Coltsfoot - yenilebilir bir bitki
Coltsfoot, çoğu iyi tolere edilen ve biz insanlar için sağlıklı olan birçok bileşen içerir. Örneğin:
- Demir
- potasyum
- kalsiyum
- silika
- magnezyum
- ve çinko
ayrıca oku
- Coltsfoot - sarı çiçekler ne zaman ortaya çıkıyor?
- Lale soğanı zehirli midir? - Miktar fark yaratır
- Açık gözler! Tonlarca karahindiba benzeri bitki var!
Bu malzemeler aynı zamanda hafif bir tada sahip olduğundan, öksürükotu yaprakları yabani bitki ailesini tanıyanlar için hafif bahar salatalarına lezzetli bir katkı sağlar.
İpuçları
Öksürük ayağının yaprakları ne kadar gençse, o kadar yumuşak ve lezzetli olurlar.
Tıbbi özelliklere sahip yabani otlar
Yabani otlar, yukarıda sıralanan maddelere ek olarak bronş hastalıklarına iyi gelen müsilaj ve tanenler de içerir. 1994 yılında öksürükotu, yılın şifalı bitkisi olarak bile seçilmiştir.
Kötü şöhreti
Öksürük otu şüphesiz birçok değerli bileşen içerir. Ama içinde pirolizidin alkaloid de var. Bu, karaciğere zararlı olduğundan şüphelenilen bir maddedir. Bu şüphe ortaya çıkınca, toplama ve bu şifalı bitkinin kullanımı aniden durur.
miktarına bağlıdır
Toksik madde pirolizidin alkaloidinin öksürük ayağında sadece çok küçük miktarlarda bulunduğu artık bilinmektedir. O kadar düşüktür ki düzenli öksürük otu tüketimi de zararsız olmalıdır. Bununla birlikte, birçok insan bunu ciddiye almaz ve bu ot olmadan yapmayı tercih eder. Ama aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı bir bitkiyi de kaçırıyorlar.