Tüm ebegümeci çiçekleri yenilebilir mi?
Tüm ebegümeci bitkilerinin aromatik tadı olan çiçekleri yoktur. Bunları tüketmek için kurutmak istiyorsanız, aşağıdakiler idealdir:
- Çin gülü ebegümeci (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Bahçe şahin (Hibiscus syriacus)
- Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
ayrıca oku
- Yer mantarı kurutma: işte nasıl yapılacağı
- Kahve telvesi kurutma - bu şekilde devam etmelisiniz
- Elma kabuğunu kendiniz kurutun: bu şekilde devam etmeniz gerekiyor
Hibiskus çiçeklerini kurutun
Ebegümeci çiçeklerinden yapılan çay, soğuk tüketildiğinde son derece ferahlatıcı bir tada sahiptir. Yüksek C vitamini içeriğinden dolayı sıcak içildiğinde soğuk algınlığını önler. Kurutulmuş çiçekler, örneğin bir salatada sağlıklı bir renk sıçraması olarak, yemekler için bir dekorasyon olarak da kullanılabilir.
- Tamamen açan çiçekler, açtıktan en geç iki gün sonra hasat edilir.
- Toz ve kiri temizlemek için kısa süre suya batırın.
- Bir tel rafın üzerine bir parça kağıt havlu veya mutfak havlusu yerleştirin.
- Bunun üzerine çiçekleri yayın. Mümkünse birbirinize dokunmaktan kaçının.
- Havadar, gölgeli bir yere koyun ve her gün çevirin.
Kurutucunuz varsa, ebegümeci çiçeklerini kurutmak için de kullanabilirsiniz. Çiçekleri ızgaralara yerleştirin ve cihazı otuz ile kırk derece arasında bir sıcaklıkta çalıştırın. Kuruma süresi yaklaşık dört saattir.
Çay yapma
Küçük bir demlik çay için on beş grama eşdeğer sekiz ila on çiçeğe ihtiyacınız var. Bunu tencereye koyun ve üzerine kaynar su dökün. On ila on beş dakika demlenmesine izin verin. Sonra süzün ve keyfini çıkarın. Ebegümeci çiçeklerine baktığınızda tadı nefis kurutulmuş kuşburnu kabuğu vermek.
Bir oda dekorasyonu veya el sanatları için ebegümeci kurutma
Silika kürecikleri veya özel bitki kurutma tuzu bunun için en uygunudur. Bu şekilde kurutulan çiçeklerin artık tüketilemeyeceğine lütfen dikkat edin:
- Yaklaşık üç santimetre kurutma malzemesi ile ebegümeci çiçekleri için yeterli alana sahip sıkıca oturan bir kabı doldurun.
- Çiçekleri sapı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
- Yaprakları deforme etmemeye dikkat ederek, dikkatlice tuz veya jel boncuklarla doldurun.
- Gemiyi kapatın.
- İki ila üç gün sonra kurutma işlemi tamamlanır ve kurumuş çiçekleri dikkatlice çıkarabilirsiniz.
İpuçları
Hibiskus çiçeklerini tüketim için kurutmak istiyorsanız, sadece ilaçlanmamış ve işlek yollarda yetişmeyen bitkilerden hasat etmelisiniz.