Yapraklar, çiçekler ve kökler için hasat zamanı
Yapraklar, filizlendikten kısa bir süre sonra (yaklaşık 5 - 8 cm uzunluğunda) ilkbaharda hasat edilir. için heyday (Nisan ve Haziran arasında ve yaz sonunda ikinci kez) çiçekler hasat edilir. en uygun olanı Hasat zamanı çünkü kökler sonbaharda geldi.
ayrıca oku
- Karahindiba: Mükemmel Hasat Zamanı Ne Zaman?
- Karahindiba yenilebilir! Karahindiba ile tarifler
- Karahindiba: Karışıklığa dikkat edin!
Çiçekleri ve kökleri hasat ederken önemli olan nedir?
Karahindiba kökleri derine inmeyi sever. Gevşek topraklarda bazen kolayca çıkarılabilen sağlam bir kazık köktür. Ancak, bir kürek kullanmak daha iyidir, kazma çatalı veya benzerleri yerden kaldırılacak.
Çiçekleri açtıktan hemen sonra sabahın erken saatlerinde hasat etmek en iyisidir. Ellerinizle kolayca saplarından toplayabilir veya makasla kesebilirsiniz. Önemli: Tekrar kapanmalarını önlemek için hızlı bir şekilde işlenmeleri gerekir.
Hassas insanlar eldiven giymeli
Karahindiba saplarında sütlü bir özsu içerdiğinden,
zehirli alerjisi olanlar gibi hassas kişilerde cilt tahrişine neden olabilir, büyük miktarlarda karahindiba hasat ederken eldiven giyilmesi tavsiye edilir.Ürünü kurutun veya dondurun
Hasat edilen bitki kısımlarını hemen kullanamazsanız dayanıklı hale getirebilirsiniz. Birincisi, yaprak ve kök seçeneğiniz var. dondurmak. Bunu çiçeklerle yapmamalısın. Öte yandan, yaprakları, kökleri ve çiçekleri kurutabilirsiniz.
Karahindiba kuruturken akılda tutulması gereken bazı şeyler:
- Kökleri önceden küçük parçalar halinde kesin.
- Yapraklardan sapları çıkarın
- Sadece açtıklarında kuru çiçekler
- gölgeli ve havadar bir yerde, örn. B. bir fırın tepsisine
- yanan güneşte asla kurumayın
- veya bir kurutucuda
İpuçları
Karahindibaları sokaklarda ve endüstriyel alanlarda hasat etmemek daha iyidir. Oradaki kirlilik seviyeleri genellikle yüksektir.