Buzdolabında saklanan portakallara ne olur?
Genel olarak portakalların buzdolabında saklanması önerilmez. Bunun iyi bir nedeni var: Tropikal meyveler soğuk havalarda saklandıklarında aromalarını hızla kaybederler. Ancak, 0°C ile 9°C arasındaki sıcaklıklarda saklarsanız, portakalların raf ömrünü çok uzatırsınız: Meyveler beş aya kadar taze kalır. öyle denir tartmak: Portakallar bozulmadan önce onları soğutmak iyi bir seçenektir. Ancak, bu meyve tatlılığı pahasına gelir.
Buzdolabında saklarken, havanın orada iyi dolaşamayacağını unutmayın. Mümkünse portakalları yan yana koyun ve çürük benek ve küf açısından düzenli olarak kontrol edin.
ayrıca oku
- Portakallar tüm yıl boyunca olgunlaşır
- Portakalları dondurmanın farklı yolları
- Portakal türleri ve melezleri - çok çeşitli şekil ve tat
Oda sıcaklığında saklanan portakallara ne olur?
Klasik meyve saklama, oturma odasında veya mutfakta dekoratif olan bir meyve kasesidir. Böyle bir kase ne kadar güzel görünse de, bazı dezavantajları vardır:
- Çoğu meyve türü oda sıcaklığında çabuk bozulur.
- meyveler yan yana veya Birbirinin üstünde
- birkaç çeşit meyve bir arada tutulur
Portakallar tam aromasını oda sıcaklığında alır, ancak sadece birkaç gün saklanabilir. Sonra yumuşarlar ve oluşmaya eğilimlidirler. Meyveler birbirine yakınsa, bu hızla tüm portakallara yayılır - özellikle zaten sıkılık nedeniyle basınç noktaları varsa. Portakalların diğer meyve türleri ile birlikte meyve kasesinde bulunması da bir dezavantajdır: Elmalar, armutlar ve muzlar, diğer meyvelerin olgunlaştırdığı veya kaybettiği olgunlaşma gazı etileni buharlaştırır. şımartmak. Özellikle portakal gibi turunçgiller gazın etkisi altında çürüyecektir.
Depo mahzeniniz var mı?
Serin kiler sahipleri, çok sayıda portakal için gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirler; Depo odanız portakalları saklamak için en uygun koşulları sunar:
- 10°C ila 15°C, portakallar için iyi saklama sıcaklıklarıdır. Birkaç hafta bu sıcaklıklarda tutulabilir ve tatlı aromalarını koruyabilirler.
- Basınç noktalarından kaçınmak için meyveleri geniş bir alana yan yana yerleştirin. Örneğin elma ağaçları bunun için uygundur.
- Portakalları diğer meyve türlerinden ayrı bir yerde saklayın, böylece daha hızlı çürümeye yol açacak olan olgunlaşma gazı etilene maruz kalmazlar.
Serin bir mahzeni olmayanların önceden portakal almamaları tavsiye edilir. Taze satın alınan meyveyi iki gün içinde tüketmek en iyisidir.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için