Bunu yapmanın en iyi yolu bu

Dondurucuyu hedeflenen şekilde ekmekle doldurun

Bu ülkede her gün ekmek servis edilir. Ancak, her gün taze olarak satın almak veya pişirmek her zaman mümkün değildir. Dondurucu, önceden doldurulmuş olması koşuluyla, iki alışveriş gezisi arasındaki ölü zaman için devreye girebilir.

• daha fazla ekmek al ve birazını dondur
• bir dahaki sefere, hamur miktarının iki katını yoğurun
• neredeyse hiç zaman almaz, ancak tüm pişirme kursundan tasarruf sağlar

Dondurucu sayesinde çeşitliliğin tadını çıkarın

Her ekmek aynı değildir. Fırıncılar sayısız farklı ekmek sunuyor, sonuçta en çok ekmek çeşidinin olduğu ülkede yaşıyoruz. Ama bir somun ekmeğin tamamı büyüktür, bu bazen yarısı için de geçerlidir. Dondurucu bunun için iyi bir çözümdür:

• İstediğiniz miktarı kesin ve keyfini çıkarın
• Gerisini porsiyonlar halinde dondurun
• Yeni bir ekmek türü satın alın ve aynısını yapın
• Aralarda dondurucudan istediğiniz türde ekmek alın.

Kalanları sonraya saklayın

Beklenmedik bir şekilde menüyü değiştirdiniz veya çok aç değil misiniz? Ekmek çabuk bırakılabilir. Çöp kutusuna atılmaması için dondurabilir ve daha uzun raf ömrü sağlayabilirsiniz.

Göğüs için hangi ekmek uygundur?

Her çeşit ekmek iyi dondurulabilir. Ancak, ekmek taze satın alınmalı veya taze pişirilmelidir. Bayat ekmek de dondurucuda daha iyi olmaz.

• Alışverişten / fırınlamadan hemen sonra dondurun
• ekmek soğuk olmalı
• Kalanları olabildiğince çabuk dondurun

Bütün olarak mı yoksa dilimler halinde mi dondurun?

Bütün bir somun ekmeği sorunsuz bir şekilde dondurabilirsiniz. Ancak, somunu birkaç parçaya bölmek veya dilimlemek daha uygun olabilir.

• Ekmek daha iyi porsiyonlara ayrılabilir
• daha sonra gerekli miktar daha kolay çıkarılabilir
• gerisi göğüste donmuş bırakılabilir

Ekmek nasıl düzgün bir şekilde dondurulur

Ekmek dondurucuda dondan kolayca kuruyabilir, bu nedenle sadece iyi korunan bir yere konmalıdır:

• Alüminyum folyo ile sıkıca sarın
• veya torbaya koyun ve mühürlemeden önce havayı sıkın

Ekmek en iyi eksi 18 santigrat derecede saklanır.

Bu nedenle, her zaman bir genel bakışa sahip olmanız için dondurma tarihini not etmek önemlidir.

dayanıklılık

Bütün ekmek dondurucuda 6 ay saklanabilir. Ekmek dilimleri 3 ay içinde tüketilmelidir. Tost 1 ila 3 ay saklanabilir.

Ekmeği çözdürün

Bir bütün ekmeğin veya tek tek ekmek dilimlerinin buzunu oda sıcaklığında yavaşça çözebilirsiniz. Ekmek dilimleri ve tost ekmek kızartma makinesinde de dondurulabilir ve birkaç dakika içinde yemeye hazır hale gelir.

Ekmeği pişirin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 ila 20 dakika konveksiyon olmadan pişirin. Daha sonra ekmek oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlenmelidir.

Hızlı okuyucular için sonuç

• Ekmek: Ekmek çok iyi dondurulabilir; tüm çeşitler dona tahammül eder
• Stok tutma: Hedeflenen şekilde daha fazla ekmek satın alın veya pişirin ve önceden dondurun
• Artıklar: Artan ekmeği atmayın, dondurun
• Dondurma: Ekmeğin henüz tazeyken dondurulması; ancak, tamamen soğuk olmalı
• Porsiyonlama: Ekmeği bütün olarak dondurun veya parçalara ayırın veya Dilimleri kesin
• Ambalaj: Alüminyum folyoya sıkıca sarın; alternatif olarak, bir torbaya koyun, havayı dışarı bastırın ve kapatın
• Raf ömrü: Eksi 18 santigrat derecede: tam ekmek 6 ay; Ekmek dilimleri ve tost 3 ay
• İpucu: Ambalajın üzerindeki dondurma tarihini not edin!
• Çözülme: Yavaş yavaş oda sıcaklığında; Dilimler ve tost dondurulmuş olarak kızartılabilir.
• Pişirme: 15 ila 20 dakika konveksiyon olmadan 180 derecede pişirin; sonra yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.