Farklı erdemlere sahip kan kırmızısı
Pancarın tipik kırmızı, küresel ve sulu yumrularını kim tanımıyor? Kırmızı çeşitler kategorisinde dikkate değer farklılıkların olması, bazen kırmızı çeşitler için çeşit seçimini zorlaştırmaktadır. yetiştirme karar vermek.
ayrıca oku
- Pancar mevsimi: ne zaman geliyor?
- Büyüyen pancar - yeni başlayanlar için zorluk yok
- Pancar hasadı: zamanlama ve adımlar önemlidir
Kan kırmızısı pancar örnekleri arasında aşağıdaki çeşitler son yıllarda ve on yıllarda kendini kanıtlamıştır:
- 'Detroit Dark Red': yemek pişirmek ve kızartmak için ideal
- 'Early Wonder Tall Top': özellikle narin yaprakları olan erkenci çeşit
- 'Kırmızı top': yuvarlak ve iyi denenmiş
- 'Mısır düz yuvarlak': düz yuvarlak ve hızlı büyüyen
- 'Formanova': silindirik
- 'Forono': silindirik ve üretken
- 'Coven Garden': yumurta şeklinde
- 'Bull's Blood': açık ve koyu kırmızı çizgili, dekoratif yapraklar
Kırmızı-beyazdan beyaza çeşitler
Kırmızı ve beyaz çeşitleri özellikle soğuk tabaklar ve çiğ sebze salataları için dekoratiftir. Beyaz çeşitler genellikle renkli çeşitlerle güzel bir tezat oluşturur ve ayrıca son derece lezzetlidir. En ünlü çeşitleri şunlardır:
- 'Crapaudine': kırmızı-beyaz, sivri, yüksek verimli
- 'Krötchen': kırmızı ve beyaz, düzensiz şekilli, çok tatlı
- 'Tonda di Chioggia': kırmızı ve beyaz, çiğ sebzeler için ideal
- 'Albina Vereduna': beyaz, yuvarlak, yumuşak, çiğ sebzeler ve yemek pişirmek için ideal
Sarı ila turuncu-sarı çeşitleri
Pancarın sarı ve turuncu-sarı çeşitleri en hafif ve en tatlı örnekleri arasındadır. Kural olarak, bahçıvanlar aşağıdaki üç çeşit arasından seçim yaparlar:
- 'Burpee's Golden': turuncu-sarı, küçük, yuvarlak, çok tatlı, çiğ sebzeler için ideal
- 'Altın': güneş sarısı, tadı hafif
- 'Boldor': turuncu-sarı, yumuşak, tatlı
Hepsi karışımda
Rengarenk bir pancara ne dersiniz? Birkaç çeşit yetiştirmek sadece çeşitlilik nedeniyle değerli değildir. Yumrular farklı zamanlarda olgunlaşır, bu da daha uzun bir tane ile sonuçlanır. hasat dönemi Sonuçlar. Bu, tüm pancarın mevsim tadına varmak için.
İpuçları & Hileler
Pancar dünyasındaki kırmızı çeşitleri, diğer renklerden daha dünyevi bir tada sahip olma eğilimindedir. Hem ham tüketim hem de laktik asit dekapaj ve pişirme gibi ileri işlemler için çeşitler ve iyi uygun.
