Sağlıklı pancar
Pancar, bazı insanların alışması gereken narin, hafif topraksı tadıyla her yemeği zenginleştirir. Ancak uygun şekilde hazırlanır ve terbiyelenirse pancar bir zevktir ve sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır:
- değerli bileşenleri karaciğeri ve safrayı korur
- bol folik asit, kalbin ve kan damarlarının işleyişini destekler
- pancarın içerdiği nitrat sağlıklı kan basıncı sağlar
- pancar detoksifikasyon kürlerini destekler
ayrıca oku
- Kuru pancar - cips sevenler için lezzetli bir alternatif
- Pancarı dondurun - kırmızı yumruyu sadece pişirildiğinde dondurun
- Bitkilerin suyunu sıkın
Pancarın suyunu sıkın
Pancar suyu aslında alışmak ister, çok dünyevi bir tadı vardır ve bu nedenle sadece birkaç kişiye ilham verir. Ancak meyve suyu havuç, elma veya limonla birleştirilirse ortaya nefis bir tat çıkıyor.
Ama her şeyden önce, pancarın suyunun sıkılması gerekir. Bir meyve sıkacağı ile soğuk meyve suyu sıkmak bunun için uygundur. Isı, içerdiği hayati maddelerin çoğunu yok ederdi. Sıkma işleminin bir sonucu olarak meyve suyuna çok fazla oksijen girdiğinden, bir santrifüj ile meyve suyu sıkılması da önerilmez. Meyve sıkacağı, vidalı pres, silindir veya baskı plakası ile daha yumuşak çalışır. Pancarın suyunu yavaş yavaş sıkmak önemlidir.
- Yumruları soyun ve çürükleri çıkarın.
- Sıkmayı kolaylaştırmak için yumruları küçük parçalar halinde kesin.
- Sıkma işlemi sırasında biraz limon ekleyin.
Meyve suyunun biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız, sadece bir veya iki tatlı elma ekleyin. Bir parça organik limonun suyunu, kabuğu rendesi de dahil olmak üzere çıkarırsanız, meyve suyu daha canlı ve daha aromatik hale gelir. Ancak havuç, kereviz, salatalık veya otlar gibi taze sebzelerle kombinasyon da pancar suyu için kabul edilebilir tat çeşitleridir. En çok neyi seviyorsan onu dene.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için