Taraxacin biraz zehirlidir
Bazı karahindibaların daha az pozitif madde içerdiğini okusanız bile şimdi panik yapmamalısınız. Tüketim henüz ölüme yol açmadı. Yalnızca uyumsuzluklara veya hafif zehirlenme belirtileri.
ayrıca oku
- Karahindiba: Karışıklığa dikkat edin!
- Karahindiba yenilebilir! Karahindiba ile tarifler
- Karahindiba hasadı: ne zaman, nasıl ve neden?
Dikkat edilmesi gereken sadece yapraklardaki yüksek oksalik asit seviyeleri değildir. Saplardaki sütlü meyve suyu da tam olarak zararsız değildir. Lateks, taraxacin adı verilen bir madde içerir. Büyük miktarlarda yutulduğunda, aşağıdaki etkilere sahip olabilir:
- karaciğer ağrısı
- ishal
- karın ağrısı
- Mide bulantısı
- romatizmal şikayetler
- Kardiyak aritmiler
Dışarıdan tahriş olabilir
Saplarında bulunan beyaz sütlü meyve suyu da kullanılabilir. Toplamak bitkinin semptomlarına neden olur. Hassas insanlar daha sonra genellikle cilt tahrişinden muzdariptir. Kaşıntı ve egzama oluşabilir. Ancak bu, karahindibaları şimdi bahçeden tamamen çıkarmak için bir neden olmamalıdır. kaldırmak.
Çok sayıda faydalı besin içerir
Karahindiba bol miktarda C vitamini, karoten, demir, potasyum gibi mineraller içerdiğinden tanıyıp sevdikten sonra menüden çıkarılmamalıdır. Sadece sütlü suyu olan sapları kesilip atılmalıdır. Acı maddeler zararsızdır ve hatta küçük miktarlarda faydalıdır.
İpuçları
Küçük miktarlarda karahindiba kesinlikle zararlı değildir! Her gün güvenle birkaç yaprak ve birkaç çiçek ekleyebilirsiniz. yemek yemekherhangi bir olumsuz etki hissetmeden.
