Dondurucu Maggi Herb »İşte bunu nasıl yapacağınız

Maggi otu hazırlayın

Hasattan hemen sonra lovage'yi dondurun. Bitkiyi ne kadar uzun süre bekletirseniz, o kadar çok lezzet kaybeder. Donmuş parçalar da çözüldükten sonra biraz yapışkan hale gelir.

• Lavaboyu temizle
• yıkamaktan kaçının
• Küçük parçalar halinde kesin - doğramayın!

Kural olarak, bitki tamamen doğal olduğu için Maggi bitkisini bahçeden yıkamanız gerekmez. Kesinlikle yıkamanız gerekiyorsa, dondurmadan önce iyice kurulayın.

Kesilen Maggi otu çok nemliyse, parçalar buzdolabında katı bir yumru oluşturacak şekilde birbirine yapışır ve porsiyonlar halinde çıkarılamaz.

Sevda böyle dondurulur

Kesilmiş lahanayı bir dondurucu torbasına koyun. Torbayı sıkıca kapatın ve dondurucuya koymadan önce düzleştirin. Daha sonra donmuş lahana topaklanmayacak ve daha sonra çorbaya serpmek daha kolay olacaktır.

Lovage, kesilmemiş bir dal olarak dondurulması da kolaydır. Dalları bir dondurucu poşetine yan yana koyun, kapatın ve dondurucuda donmasına izin verin.

Torbayı çıkarın ve otu küçük parçalara ayırın. Bu, bir et tokmağı veya oklava ile harika çalışır. Bu size porsiyonlar halinde kullanabileceğiniz küçük baharat parçaları verir.

Bitki küplerini dondurun

Maggi otu oldukça nemli olduğunda, küpler halinde dondurun. Bunu yapmak için yaprakları küçük parçalara ayırın.

Maggi otunu bir buz kalıbının bölmelerine bastırın. Küpler tamamen dolana kadar yağ veya su dökün.

Buz tepsisinin etrafına folyo veya dondurucu poşeti sarın ve dondurucuya yerleştirin. Sıvı donana kadar orada kalır. Daha sonra bitki küplerini kalıptan çıkarıp dondurucu poşetinde dondurucuda saklayabilirsiniz.

İpuçları & Hileler

Dondurulmuş maggi'yi önce çözmeden kullanabilirsiniz. İstenen miktarı çıkarın ve pişirme süresinin bitiminden hemen önce çorba veya güveçte serpin. Baharatı buzunu çözmeden salatalara da serpebilirsiniz.