Buna ihtiyacın var
en iyisi taze olgun muz. Küçük kahverengi lekelere sahip olmalarına izin verilir.
ayrıca oku
- Evde muz yetiştirmek: pratik ipuçları
- Elma kabuğunu kendiniz kurutun: bu şekilde devam etmeniz gerekiyor
- Kuru pancar - cips sevenler için lezzetli bir alternatif
Diğer bileşenler:
- Limon suyu
- Hindistan cevizi, tarçın veya tuz (damak zevkinize göre)
- Hindistan cevizi veya zeytinyağı (sadece mikrodalga için)
AIDS:
- bıçak
- Kesme tahtası
- Tel ızgara
- muhtemelen sebze dilimleyici
Isı kaynağı:
Müsaitliğe bağlı olarak fırın tepsisi veya mikrodalga fırın kullanın. Alternatif olarak, muzlar yaz sıcaklıklarında bir kurutma çerçevesi yardımıyla havada kurutulabilir.
Varyant 1: fırın
Fırın önceden 50 ila 90 santigrat dereceye ısıtılır. Bu arada muzu hazırlayın.
- Cipsler: 0,6 santimetre kalınlığında dilimler
- çıtır cips: 0,3 santimetre
Muz parçaları elle kırılabilir. Muz çok yumuşak ve lapa gibiyse, buzdolabında 5 ila 10 dakikalık kısa bir dinlenme yardımcı olacaktır. Tüm parçalar kısaca limon suyunda yıkanır. Böylece altın sarısı renklerini koruyorlar.
Hazırlanan muzları fırındaki (orta ray) tel ızgara üzerine koyun. Altına bir fırın tepsisine kaydırın. Meyveler kurudukça fazla su verir. Bu sac metali yakalar. Pişirdikten sonra, bitmiş tatlılar doğrudan tel ızgara üzerinde soğur.
Pişirme süresi:
- Cips: 1 ila 3 saat
- Adet: 6 ila 12 saat
İpuçları:
- Muz parçalarının fırında kuruması uzun zaman alır. Güvenlik nedeniyle, bu, bulunduğunuz gün içinde yapılmalıdır.
- Fırına koymadan önce baharatlar eklenebilir.
- Isınmak için hava geçirmez bir kap uygundur.
- Raf ömrü: birkaç ay
Varyant 2: mikrodalga
Soyulmuş muzu ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 0,6 santimetre). Şimdi bir yemek tabağı ince bir yağ tabakası alıyor. Üzerine muzları dizin. Bunlar birbirine temas etmemelidir.
Mikrodalgada en yüksek ayarda 1 dakika pişiriyorlar. Muz nemi serbest bırakır ve yumuşar. Bir sonraki adım cipsleri uygulamaktır. Bu noktada bir lezzet notu eklenebilir.
İşlem 30 saniye aralıklarla (kurutma - döndürme) tekrarlanır. Taze muz cipsleri hemen tüketilmeye hazırdır. Sadece bir gün taze ve çıtır kalırlar.
İpuçları:
- çok ince olan dilimler çabuk yanar
Varyant 3: yaz güneşi
Gereksinimler:
- en az 2 gün kuru, sıcak iklim
- açık hava
- en az 32 santigrat derece
- Düşük nem
- Süre: maksimum 7 gün
Muz dilimleri 0,3 ila 0,6 inç kalınlığında olmalıdır. Limon suyuna hızlı bir şekilde dalmak bronzlaşmanızı önleyecektir. Baharatlarla çeşitli kreasyonlar yaratılır.
Muz cipslerini, gıda için güvenli bir ağ ile bir kurutma rafına yan yana yerleştirin. Direkt güneş ışığı alan ve çevre kirliliğinden uzak en ideal yer kendi evinizin çatısıdır. İkinci gün cipsleri ters çevirin. Gece boyunca evde kurutulurlar. Muz cipsleri hava geçirmez bir kapta birkaç ay gevrek kalacaktır.
İpuçları & Hileler
Kurutulmuş muzlar, kendi müsli kreasyonlarınızı veya iz karışımınızı yapmak için uygundur.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
